Fruchthandel Warenkunde Band 1

Fruchthandel Warenkunde Band 1

  • 0033
  • 978-3-924221-33-1
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Produktinformationen

Das Interesse an warenkundlichen Informationen zu Obst und Gemüse ist sowohl bei Erzeugern, Händlern und Kontrolleuren als auch bei Verbrauchern ungebrochen. Die Fruchthandel-Warenkunde Band 1 liegt jetzt in einer überarbeiteten und erweiterten Neuauflage 2019 vor. Sie bietet aktuelle Produktinformationen zu 28 Warenarten von A wie Apfel bis T wie Tomate, von Herkunft über Anbau, Sorten, Lieferländer, Qualitätsmerkmale, Geschmack und Inhaltsstoffe bis zu Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, handelsüblichen Verpackungen und Vermarktungsnormen. Anhand zahlreicher Farbfotos werden die Produkte und Sorten sowie Qualitätskriterien dargestellt.

Die Broschüre ist erhältlich beim Verlag Fruitnet Media International GmbH in Düsseldorf unter

www.fruchthandel.de/magazin/warenkunde/fruchthandel-warenkunde/

Preise: 19,80 Euro (bis 4 Exemplare), 16,80 Euro (ab 5 Exemplare), 13,80 Euro (ab 10 Exemplare), 9,80 Euro (ab 50 Exemplare), Preise zzgl. MwSt und Versandkosten.

ISBN/EAN 978-3-924221-33-1
Bestell-Nr. 0033
Medium Broschüre
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 150 Seiten
Auflage 2. Auflage
Erscheinungsjahr 2019
Redakteur/in Hans-Georg Levin
Autor/in Hans-Georg Levin, Ulrike Bickelmann
Käse
Käse
12,00 €