Vege...-was? - Unterrichtsmodul für die Klassen 7 bis 10 zu pflanzenbetonten Ernährungsformen

Vegan, vegetarisch, flexitarisch – pflanzliche und pflanzenbetonte Essweisen liegen im Trend. Wie sinnvoll sind sie für Klima und Gesundheit? Im Internet gibt es dazu viele Meinungen. Das Material befähigt Jugendliche, sich objektiv zu informieren und verschiedene Ernährungsweisen und Kostformen mehrperspektivisch sowohl aus Gesundheits- als auch aus Umweltsicht zu bewerten. Denn insbesondere für junge Menschen ist die Nachhaltigkeit ein wichtiger Beweggrund für den Verzicht auf Fleisch.

Lehrkräfte erhalten gut strukturierte Hintergrundinformationen, Impulse für 4 bis 5 Unterrichtsstunden, 3 Infografiken, 4 Materialkarten und 11 Arbeitsblätter mit Lösungsvorschlägen. Die Arbeitsblätter lassen sich digital ausfüllen oder individuell an die Lerngruppe anpassen.