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Ernährung im Fokus Sonderausgabe 01/2020

Bestell-Nr.: 5085
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Produktinformationen

Esskultur Europa, Mahlzeiten, Alltagskost, Festtagsspeisen, Spezialitäten, Exotisches, Polarkreis, Mittelmeerküche Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet wissenschaftlich fundiert Aktuelles und Praktisches aus Wissenschaft und Forschung, zu Ernährungslehre und Diätetik, Methodik und Didaktik, aus Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz - und das frei von wirtschaftlichen Interessen!!

Bestell-Nr. 5085
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 68 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2020
Redakteur/in Birgit Jähnig