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Ernährung im Fokus 01/2021 - Schwerpunkt Ernährungskommunikation
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Ernährung im Fokus 01/2021 - Schwerpunkt Ernährungskommunikation

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Inhalte: Ernährungskommunikation, digital, seriös, Wissenschaft, Wahrheit, Vertrauen, soziale Medien, Food, Umfrage, Influencer, Online-Handel, Endometriose, Ernährungssicherung, Ostafrika, Projekt, BZfE-Forum, Modelle, Komfortzone, Botschaft, Augenhöhe, Partizipation und mehr

 

Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet wissenschaftlich fundierte, praxisorientierte Beiträge zum jeweiligen Themenschwerpunkt der Ausgabe sowie zu neuen Erkenntnissen aus - zum Beispiel - Wissenschaft und Forschung, Ernährungslehre und Diätetik, Methodik und Didaktik, Lebensmittelrecht oder Lebensmittelverarbeitung – und das ganz ohne Werbung und frei von wirtschaftlichen Interessen!!

 

Zielgruppen

Fach-, Lehr- und Beratungskräfte

Bestell-Nr. 5181
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 80 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2021
Redakteur/in Birgit Jähnig
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