Nachhaltige Kita- und Schulverpflegung, Ernährungsbildung, Verzahnung, Versorgungsfunktion, global, Public Health, Nudging, Partizipation, DGE-Qualitätsstandards, Reduzierung von Speise- und Tellerresten, Klimaschutz, Mysterys im Unterricht, chronische Schmerzen, Aflatoxine, Kenia, digitale Kommunikation, Schulverpflegung im System Schule
Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet wissenschaftlich fundierte, praxisorientierte Beiträge zum jeweiligen Themenschwerpunkt der Ausgabe sowie zu neuen Erkenntnissen unter anderem aus Wissenschaft und Forschung, Ernährungslehre und Diätetik, Methodik und Didaktik, Lebensmittelrecht oder Lebensmittelverarbeitung – und das ganz ohne Werbung und völlig frei von wirtschaftlichen Interessen!
Profitieren Sie vom günstigen Ernährung im Fokus-Jahresabonnement! Bestell-Nr. 9104
Zielgruppen
Fach-, Lehr- und Beratungskräfte Bestell-Nr. 5183 Medium Zeitschrift Format DIN A4 (21x29,7cm) Umfang 96 Seiten Auflage Erstauflage Erscheinungsjahr 2021 Redakteur/in Birgit Jähnig
