Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2013
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Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2013

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Schwerpunktthema: Essen und Psyche, Essen gegen Stress?, Störungen des Körperbilds: Eine Frage... mehr
Produktinformationen
Schwerpunktthema: Essen und Psyche, Essen gegen Stress?, Störungen des Körperbilds: Eine Frage des Gewichts?, Essen und Psyche: Eine komplexe Wechselbeziehung, Methodik und Didaktik: Selbstmanagement am Arbeitsplatz, Esskultur Polen, Trendscout Gewürze, Diätetik: Mukoviszidose. Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und...
Bestell-Nr. 5383
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 64 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2013
Redakteur/in Birgit Jähnig, Claudia Schmidt-Packmohr