Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2015
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Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2015

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Produktinformationen
Schwerpunkt: Empfehlungen; Philosophisch-historische Wurzeln; Ernährungsprotokoll als App; Urban Imkering; Fettleitlinie; Quinoa Amaranth; Esskultur Persien; Selbstwahrnehmung in der Beratung; Körpersprache; FODMAP-Kritik; Der Klient in der Gesellschaft. Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und
Bestell-Nr. 5583
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 64 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2015
Redakteur/in Birgit Jähnig