Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2016
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Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2016

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Produktinformationen
Schwerpunkt "Was essen wir morgen?", Studie Food Innovationen, Lebensmittel aus dem 3D-Drucker, Welternährung, Haut und Ernährung, Esskultur Thailand, Ambivalenzen in Beratung und Schule, Neurodermitis im Familienalltag, Psychologie Intentionshandlungslücke. Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und vieles mehr.
Bestell-Nr. 5683
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 60 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2016
Redakteur/in Birgit Jähnig