LandInForm-Spezial 5

LandInForm-Spezial 5
Artikelnummer: 7117 Sie haben Fragen zum Artikel?
In dieser Zeitschrift werden regionale Wertschöpfungsketten und -netzwerke zur Fleischerzeugung vorgestellt. Im Fokus stehen landwirtschaftliche Betriebe, die mit kleinen und mittelständigen Metzgern zusammenarbeiten.  Die Sicht auf die Praxis wird um die Ergebnisse einer DVS-Online-Befragung von landwirtschaftlichen Betrieben ergänzt, die mit kleinen und mittelständigen Metzgern zusammenarbeiten und  um eine Studie zu regionalen Verarbeitungsstrukturen in Hessen.  Weitere Beiträge im LIF Spezial befassen sich mit Fördermaßnahmen für das Metzgerhandwerk in Deutschland und mit den Chancen und Hemmnissen der regionalen Fleischvermarktung. 
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Die Zeitschrift stellt regionale Wertschöpfungsketten und -netzwerke zur Fleischerzeugung vor. Im Fokus stehen landwirtschaftliche Betriebe, die mit kleinen und mittelständigen Metzgern zusammenarbeiten. Die Sicht auf und aus der Praxis ergänzen Ergebnisse einer Studie zu regionalen Verarbeitungsstrukturen in Hessen sowie die einer Online-Befragung der Deutschen Vernetzungsstelle Ländliche Räume (DVS): Sie hat landwirtschaftliche Betriebe, die mit kleinen und mittelständigen Metzgern zusammenarbeiten befragt. Weitere Beiträge befassen sich mit Fördermaßnahmen für das Metzgerhandwerk in Deutschland und mit den Chancen und Hemmnissen der regionalen Fleischvermarktung. LandInForm-Spezial ist eine Sonderausgabe der Zeitschrift LandInForm - Magazin für Ländliche Räume: Die praxisnahe Fachzeitschrift zur ländlichen Entwicklung stellt viermal jährlich Praxisprojekte vor und berichtet über Entwicklungen und Trends aus Forschung, Politik und Gesellschaft sowie Methoden der Regionalentwicklung. Herausgeber von LandInform ist die Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume (DVS, www.netzwerk-laendlicher-raum.de): Sie wird über den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) gefördert. 
Auflage Auflage 1
Artikelnummer 7117
Erscheinungsjahr 2015
Bestandteile Keine Angabe
Medien-Träger Print
Medien-Typ Zeitschrift
ISBN/EAN Nein
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 68 Seiten
Systemanforderung Nein
Lieferzeit Bestellbare Artikel 2-5 Werktage; bei Download entfällt Lieferzeit
Redakteur/in Bettina Rocha BLE