Der Materialkompass ist ein Online-Angebot des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv).

Regelmäßig stellen das Bundesinformationszentrum für Landwirtschaft und das Bundeszentrum für Ernährung ihre Bildungsmedien der Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) (https://www.verbraucherbildung.de/materialkompass) zur Verfügung, um sie bewerten und im Materialkompass aufnehmen zu lassen.

Eine „Orientierung im Materialdschungel der Verbraucherbildung“ für Lehrkräfte bieten möchte. Die Datenbank enthält Bewertungen von Materialien zu verschiedenen Themenbereichen.

Vor Aufnahme in die Datenbank werden die Materialien von einem Expertenteam auf Basis eines wissenschaftlich erstellten Bewertungsrasters beurteilt. Bei der methodisch-didaktischen Beurteilung wird unter anderem Wert auf moderne, zeit- und altersgemäße Vermittlung und die Zielgruppenorientierung gelegt.

Es wird geprüft, ob Bildungs- und Lernziele formuliert und im Material integriert wurden, eine Handlungs- und Kompetenzorientierung vorliegt und die gewählten Methoden abwechslungsreich sowie dem Lerngegenstand angemessen sind. Das sind Qualitätskriterien, die das BZL und das BZfE bei der Entwicklung ihrer Unterrichtsmaterialien ebenfalls zugrunde legen.

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Der Materialkompass ist ein Online-Angebot des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv).

Regelmäßig stellen das Bundesinformationszentrum für Landwirtschaft und das Bundeszentrum für Ernährung ihre Bildungsmedien der Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv) (https://www.verbraucherbildung.de/materialkompass) zur Verfügung, um sie bewerten und im Materialkompass aufnehmen zu lassen.

Eine „Orientierung im Materialdschungel der Verbraucherbildung“ für Lehrkräfte bieten möchte. Die Datenbank enthält Bewertungen von Materialien zu verschiedenen Themenbereichen.

Vor Aufnahme in die Datenbank werden die Materialien von einem Expertenteam auf Basis eines wissenschaftlich erstellten Bewertungsrasters beurteilt. Bei der methodisch-didaktischen Beurteilung wird unter anderem Wert auf moderne, zeit- und altersgemäße Vermittlung und die Zielgruppenorientierung gelegt.

Es wird geprüft, ob Bildungs- und Lernziele formuliert und im Material integriert wurden, eine Handlungs- und Kompetenzorientierung vorliegt und die gewählten Methoden abwechslungsreich sowie dem Lerngegenstand angemessen sind. Das sind Qualitätskriterien, die das BZL und das BZfE bei der Entwicklung ihrer Unterrichtsmaterialien ebenfalls zugrunde legen.

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SchmExperten
SchmExperten
SchmExperten schmecken, experimentieren und werden Experten für gesundheitsförderliches und klimafreundliches Essen und Trinken. Im Mittelpunkt des Unterrichtkonzeptes für die Klassen 5 und 6 steht die Praxis: Die Jugendlichen bereiten selbstständig kleine kalte Gerichte im Klassenzimmer zu und genießen sie gemeinsam. Alle Praxiseinheiten zielen darauf ab, Lebensmittel...
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Für Gemüseforscher und Obstdetektive - Module zur Ernährungsbildung in der Grundschule
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Forschen, schmecken und unser Klima schützen: Das und vieles mehr steckt in den 31 Modulen zu Gemüse und Obst. Die Kinder hinterfragen die Herkunft und Saisonzeiten unserer Gemüse- und Obstvielfalt, schnippeln frisches, heimisches Obst in ihr Müsli und schmecken mit allen Sinnen. Sie fragen auch: Was ist gut für die Umwelt? Was hat mein Obst mit dem Klima zu tun? Alle Module...
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Lebensmittelqualität beurteilen - Der Qualitätsfächer zur Verbraucherbildung in Schulen
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Unterrichtsmaterial nur als Download! Bio, regional, fair, gesund, schnell, vegan, verpackungsfrei, zukunftsfähig, online – wer weiß schon genau, was hinter den Schlagwörtern steckt und was beim Einkauf wirklich zählt. Das für digitale Anwendungen optimierte Unterrichtsmaterial umfasst mit seinen 36 Fragekarten acht verschiedene Dimensionen von Lebensmittelqualität, die im...
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Für Milchforscher und Joghurtdetektive - Module zur Ernährungsbildung in der Grundschule
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So viele Sachen aus Milch – das weckt die Neugier der Kinder. Sie bereiten süße und herzhafte Speisen für ihre Milch-Kostbar zu und spüren die Zuckermengen in beliebten Milchprodukten auf. In anderen Modulen verfolgen die Kinder den Weg der Milch und lernen durch sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln, Verschwendung und Verderb zu vermeiden. Die 15 Module sind einzeln...
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Schülerwarentest mit Lebensmitteln - Methodenbaustein zur Verbraucherbildung in den Klassen 5 bis 13
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Das Unterrichtsmaterial zeigt, wie sich mit der Methode Schülerwarentest praxisnahe Verbraucherbildung realisieren lässt. Das Motivierende an der Methode: Die Lernenden wählen selbst ihr Testprodukt, hinterfragen es kritisch, diskutieren über dessen Qualität und erarbeiten die Prüfpunkte, die für sie wichtig sind. Dabei eignen sie sich Fachwissen an, das sie für eine...
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Glück im Schweinestall? - Tierwohl in der Schweinehaltung - Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 5 und 6
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Glück im Schweinestall? - Tierwohl in der...
Manche Schülerinnen und Schüler haben schon einen Bauernhof mit Schweinen besucht. Dieses Alltagswissen bezieht dieser Unterrichtsbaustein mit ein. Er setzt es nicht voraus. Er kann besonders gut in der 5. und 6. Jahrgangsstufe im Fach Biologie eingesetzt werden. Dort empfiehlt der Lehrplan beispielsweise Themen wie "Tiere und Pflanzen in ihren Lebensräumen",...
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Bodenerosion - Was hat die Landwirtschaft damit zu tun? - Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 7 und 8
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Boden gehören zu den anthropogen gefährdeten Lebensräumen, die Unterrichtsbestandteil in der 7. und 8. Jahrgangsstufe im Fach Geografie/Erdkunde sind. Denn Böden wachsen nur langsam. Da lohnt es sich, genauer hinzuschauen. Dafür bietet der Unterrichtsbaustein zwei kurze Fachtexte, die in Viererteams erschlossen werden können. Das Arbeitsblatt "Textversteher"...
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Rezepte aufs Ohr- Audiorezepte im Unterricht
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In diesem Unterrichtsprojekt lernen Schülerinnen und Schüler einfache Gerichte nach Rezept zuzubereiten und sie erstellen dazu eine digitale Hör-Kochanleitung für das Smartphone. Auf diese Weise erwerben sie Fach-, Medien- und Selbstkompetenz. Das Heft erklärt Schritt für Schritt, wie die Umsetzung in sechs bis sieben Doppelstunden funktioniert. Zielgruppe sind Schülerinnen...
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Nützlinge im Einsatz für Biologie und Statistik -  Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 7 und 8
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Die Räuber-Beute-Beziehung ist elementarer Bestandteil des Biologie-Unterrichts in der 7. oder 8. Jahrgangsstufe. Ein spannendes Thema, das jedoch häufig nur auf dem Papier behandelt wird. Warum nicht einmal einen praxisnahen Zugang wählen? Der Unterrichtsbaustein zeigt, wie eine natürliche Regulation durch den Einsatz von Nützlingen funktioniert. Er lädt dazu ein, das...
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Die Sommer der vergangenen beiden Jahre haben es eindrucksvoll gezeigt: Ohne Wasser läuft in der Landwirtschaft nichts. Trockene Wiesen und Felder, Futtermangel für die Tiere, niedrige Ernteerträge oder sogar komplette Ernteausfälle waren die Folge. Mit diesem Unterrichtsbaustein wird der Blick auf ein aktuelles Thema gerichtet: Was bedeuten Klimawandel und damit verbundener...
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Krabbelt es noch? Insektensterben und Landwirtschaft  - Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 7 und 8
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Insekten sterben nicht nur an den Windschutzscheiben. Seit Jahren wird ein Rückgang der Vielfalt der Insektenarten in den Medien intensiv diskutiert. Mit dem vorliegenden Unterrichtsbaustein schauen die Schülerinnen und Schüler der 7. oder 8. Jahrgangsstufe genauer hin. Im Rahmen des Lernfeldes Ökologie im Biologieunterricht soll eine kleine Exkursion zum Insektenzählen...
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Ohne Bienen keine Landwirtschaft - Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 9 und 10
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Ohne Bienen keine Landwirtschaft -...
Ohne Bienen ginge es der Landwirtschaft schlecht und qualitativ hochwertige Lebensmittel würden aus den Supermarktregalen verschwinden. Berichterstattungen über Bienensterben aufgrund landwirtschaftlicher Methoden sind stets präsent. Doch ist diese Abhängigkeit einseitig oder profitieren die Bienen auch von der Landwirtschaft? Der vorliegende Unterrichtsbaustein hilft...
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