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Längsschnitt durch ein Getreidekorn
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Längsschnitt durch ein Getreidekorn
Eine Farbfolie plus Begleittext zeigt schematisch den differenzierten Aufbau eines Getreidekorns...
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Funktionelle Lebensmittel - Obst, Gemüse oder Pillen?
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Obst, Gemüse oder Pillen? Dieses Unterrichtsmaterial für die Klassen 9 und 10 motiviert...
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Fettgehalte in der Wurst
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Die Folie zeigt, welchen Fettgehalt unterschiedliche Wurstsorten haben. Wurst gilt gemeinhin als...
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Poster, Der Saisonkalender Obst und Gemüse
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Wann gibt es den ersten heimischen Kohlrabi und wie lange haben Kirschen aus Deutschland Saison?...
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Wild und Wilderzeugnisse
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Fleisch von Rehen, Hasen oder anderen Wildtieren ist eine gesunde, nährstoffreiche Delikatesse....
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Achten Sie aufs Etikett! - Kennzeichnung von Lebensmitteln
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Die neue europäische Lebensmittelinformationsverordnung hat das Kennzeichnungsrecht kräftig...
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Brot und Kleingebäck
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Brot und Kleingebäck enthalten reichlich komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie weitere...
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Fisch und Fischerzeugnisse
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Deutschland ist das Eldorado für Fischliebhaber: In kaum einem anderen Land gibt es ein so großes...
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Gemüse
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Fast 70 Kilogramm Gemüse lassen sich die Deutschen pro Kopf und Jahr schmecken. Das Heft gibt...
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Milch und Milcherzeugnisse
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Weidemilch, Ziegenjoghurt, laktosefreie Milch oder Milchersatzprodukte - die Auswahl an...
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Eier
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Wie unterscheiden sich die Haltungssysteme für Legehennen? Was bedeutet der auf dem Ei...
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Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse
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Das Heft beleuchtet alle Facetten des hochinteressanten Lebensmittels. Es gibt eine Einführung...
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