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BZfE-Image
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BZfE-Image
Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) führt die Ernährungskommunikation des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in einer Einrichtung zusammen. Das BZfE informiert kompetent rund ums Essen und Trinken. Neutral, wissenschaftlich fundiert und vor allem ganz nah am Alltag von Verbraucherinnen und Verbrauchern. Die Broschüre bietet einen Überblick über...
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10 Goldene Regeln gegen Lebensmittelverschwendung - "Zu gut für die Tonne!"
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10 Goldene Regeln gegen...
Die Zu gut für die Tonne!-Broschüre informiert über die Lebensmittelverschwendung und deren Folgen weltweit. Sie gibt 10 alltagstaugliche Tipps, um Lebensmittelabfälle in den eigenen vier Wänden zu reduzieren.
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Trinkprotokoll
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Trinkprotokoll
Wissen Sie, wie viel Sie täglich trinken? Tragen Sie alle Getränke in ihr Trinkprotokoll ein und bilden Sie am Ende des Tages die Summe. Sind es 1,5 bis 2 Liter? Wie viele Portionsbausteine waren es? Wie hoch war der Anteil an Wasser und welche anderen Getränke waren es noch?
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Obst- und Gemüseprotokoll
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Obst- und Gemüseprotokoll
Machen Sie sich bewusst, ob und wie viel Obst und Gemüse Sie im Laufe einer Woche essen. Das Protokoll hilft auch, den Verzehr peu à peu zu steigern - zum Beispiel jede Woche eine Portion mehr - das ist machbar.
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Längsschnitt durch ein Getreidekorn
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Längsschnitt durch ein Getreidekorn
Eine Farbfolie plus Begleittext zeigt schematisch den differenzierten Aufbau eines Getreidekorns als farbige Illustration. Die Körner der verschiedenen Getreidearten sind sich in Aussehen und Aufbau sehr ähnlich. Man unterscheidet jeweils vier Grundbestandteile: Mehlkörper, Aleuronschicht, Keim und Randschichten. Erläuterungen dazu liefert die Folie mit Begleittext....
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Die Ernährungspyramide - Wandsystem mit Fotokarten
Die Ernährungspyramide - Wandsystem mit Fotokarten
Das Pyramiden-Wandsystem ist ideal für Kindergarten, Schule, Gruppenberatungen und Vorträge. Es besteht aus einem mit der Pyramide bedruckten Tuch, das sich mithilfe der Ösen an der Wand befestigen lässt oder im Stuhlkreis auf den Boden gelegt wird. Die 191 Fotokarten stellen eine Vielzahl von Lebensmitteln dar, von denen genau eine Portion in Originalgröße gezeigt wird....
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Brot und Kleingebäck
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Brot und Kleingebäck
Brot und Kleingebäck enthalten reichlich komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie weitere wichtige Nährstoffe. Für die tägliche Ernährung steht gerade in Deutschland eine enorme Auswahl bereit. Das Heft beschreibt die verschiedenen Sorten in Wort und Bild, denn Unterschiede gibt es viele. Sie entstehen nicht nur durch die verschiedenen Getreidemahlerzeugnisse, sondern...
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Schülerheft "Zu gut für die Tonne!" Klasse 3-6
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Schülerheft "Zu gut für die Tonne!" Klasse 3-6
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Schülerheft "Zu gut für die Tonne!" Klasse 7-9
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Schülerheft "Zu gut für die Tonne!" Klasse 7-9
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Lehrerheft "Zu gut für die Tonne" Klasse 3-6
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Lehrerheft "Zu gut für die Tonne" Klasse 3-6
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Die kleine Leckerfibel
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Die kleine Leckerfibel
Die kleine Leckerfibel steckt voller spannender Fragen und Geschichten rund um unser Essen: Wie kommen die Löcher in den Käse? Können wir auch ohne Vitamine leben? Wieso glaubten die Menschen früher, die Kartoffel sei ein giftiges Teufelskraut? Und wie hielten es die Ritter mit den Tischmanieren?
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Restlos preisverdächtig - Ausgezeichnetes Engagement gegen Lebensmittelverschwendung: Die Gewinner und Nominierten des Zu gut für die Tonne!-Bundespre
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Restlos preisverdächtig - Ausgezeichnetes...
Noch immer werden zu viele genießbare Lebensmittel gar nicht erst genutzt oder landen vorzeitig im Abfall. Dagegen setzen sich immer mehr Bürgerinnen und Bürger, Initiativen, Unternehmen und Projekte ein. Ihr beeindruckendes Engagement gegen Lebensmittelverschwendung verdient es, gewürdigt und bekannt gemacht zu werden. Deshalb verleiht das Bundesministerium für Ernährung...
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Gemeinsam aktiv gegen Lebensmittelverschwendung - Zu gut für die Tonne!
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Gemeinsam aktiv gegen Lebensmittelverschwendung...
Elf Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jedes Jahr in der Industrie, bei Großverbrauchern, im Handel und in Privathaushalten weggeworfen. Ein großer Teil davon wäre vermeidbar. Erfahren Sie auf lebensmittelwertschätzen.de, was bereits gegen Lebensmittelverschwendung getan wird.
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Die Innovationsförderung - Förderverfahren, Themenfelder und Beispiele aus der Praxis der Innovationsförderung
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Die Innovationsförderung - Förderverfahren,...
Innovationen sind für den gesamten landwirtschaftlichen Sektor essentiell, um seine Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Die Innovationsförderung aktiviert und bündelt das große Ideenpotenzial aus Wirtschaft und Wissenschaft. Ziel ist die Unterstützung von technischen und nicht-technischen Innovationen in Deutschland. Gefördert werden Projekte aus den Themenbereichen...
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Clevere Ideen sind gefragt! - Innovationsförderung durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
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Clevere Ideen sind gefragt! -...
Innovationen sind für den gesamten landwirtschaftlichen Sektor essentiell, um seine Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Die Innovationsförderung aktiviert und bündelt das große Ideenpotenzial aus Wirtschaft und Wissenschaft. Ziel ist die Unterstützung von technischen und nicht-technischen Innovationen in Deutschland. Gefördert werden Projekte aus den Themenbereichen...
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B&B Agrar Heft 2018 - 6 - Die Zeitschrift für Bildung und Beratung
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B&B Agrar Heft 2018 - 6 - Die Zeitschrift für...
B&B Agrar ist die einzige Fachzeitschrift, die sich bundesweit mit Bildung und Beratung im Agrarbereich beschäftigt. Sie greift Themen aus der Aus-, Fort- und Weiterbildung auf und beantwortet Fragen der Personal- und Organisationsentwicklung, inklusive der entsprechenden Beratungsmethoden. Schwerpunkt: 70 Jahre B&B Agrar – Forum für Bildung und Beratung, Bildung:...
3,60 €
Stillen - was sonst?
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Stillen - was sonst?
Der Wendeflyer informiert werdende Mütter und Väter über die Vorteile des Stillens. Er greift gezielt Fragen aus der Lebenswelt jüngerer Paare auf und motiviert sie dazu, sich schon während der Schwangerschaft aufs Stillen vorzubereiten. Im Mittelpunkt der Kompaktinformation stehen bekannte und weniger bekannte Fakten zum Stillen und zur Muttermilch. Das Besondere dabei:...
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Fit und aktiv im Job - Infos für Arbeitnehmer
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Fit und aktiv im Job - Infos für Arbeitnehmer
Fit kann jeder! Wir verbringen einen Großteil unseres Lebens am Arbeitsplatz, durchschnittlich 37 Jahre. Umso wichtiger ist es, auch dort auf unsere Gesundheit zu achten. Das fällt mitunter nicht leicht. Sitzende Beschäftigung, Termindruck, fettiges Kantinenessen – Gründe gibt es genug. Trotzdem: Mit kleinen Veränderungen können Sie viel erreichen!
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Aufgetischt! - Wegweiser für Ernährung, Einkauf & Lebensmittel
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Aufgetischt! - Wegweiser für Ernährung, Einkauf...
Was ist wirklich gesund? Wo kommt unser Essen her? Woraus bestehen unsere Lebensmittel und was machen wir aus ihnen? Der kompakte Wegweiser "Aufgetischt!" beantwortet diese und viele weitere Ernährungsfragen auf rund 80 Seiten im praktischen Taschenformat.
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Gesund genießen - Ernährungs-Tipps im Pocket-Format
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Gesund genießen - Ernährungs-Tipps im...
Die handliche IN FORM-Broschüre gibt einen Überblick über eine gesunde ausgewogene Ernährung. Anhand der Ernährungspyramide werden die einzelnen Bestandteile der Nahrung und die empfohlenen Portionsangaben erklärt. Auch Aspekte wie Lebensmittelkennzeichnung und Lagerung werden kompakt dargestellt. 
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Vollkornprodukte - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabetes
Vollkornprodukte - Patienteninfo (20 Stück) zum...
Ballaststoffe haben eine günstige Wirkung auf den Blutzuckerspiegel und damit eine besondere Bedeutung bei Diabetes mellitus. Was bedeutet „Vollkornprodukt“? Woran erkennt man ein „echtes Vollkornbrot“? Diese und andere Fragen klärt die Patienteninfo „Vollkorn“. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Milchprodukte - Patienteninfo zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabetes mellitus Typ
Milchprodukte - Patienteninfo zum Medienpaket...
Einige Milchprodukte enthalten viel Zucker und sind damit ungünstig, wenn ein Diabetes mellitus vorliegt. Die Patienteninfo führt auf, welche Lebensmittel zur Gruppe der Milch- und Milchprodukte zählen, wie groß eine Portion ist und welche positiven Effekte sie bewirken können. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Fettbewusst essen - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabete
Fettbewusst essen - Patienteninfo (20 Stück)...
Das Thema Fett spielt v.a. für die Gewichtsreduktion eine große Rolle. Die Patienteninfo erklärt, welche Bedeutung die Fette für den Genuss und für den Körper haben, gibt Tipps zur Steigerung des Verzehrs ungesättigter Fette und zeigt, wo sich tierische Fette einsparen lassen. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Gemüse, Salat und Rohkost - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem
Gemüse, Salat und Rohkost - Patienteninfo (20...
Gemüse, Salat und Rohkost sind nicht nur bei Diabetes mellitus ein wertvoller Bestandteil des Essens. Wie gelingt es, im Alltag mehr davon unterzubringen? Die Patienteninfo hat einige einfach umzusetzende Tipps auf Lager. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Süßigkeiten und Snacks - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Di
Süßigkeiten und Snacks - Patienteninfo (20...
Süßigkeiten und Diabetes – schließt sich das aus? Nein, auch Menschen mit Diabetes dürfen naschen. Die Patienteninfo erklärt, worauf sie achten können, damit der Blutzuckerspiegel im Lot bleibt. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Ballaststoffe - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabetes me
Ballaststoffe - Patienteninfo (20 Stück) zum...
Ballaststoffe haben eine günstige Wirkung auf den Blutzuckerspiegel und damit eine besondere Bedeutung bei Diabetes mellitus. Die Patienteninfo gibt einen Überblick über ballaststoffreiche und ballaststoffarme Lebensmittel und zeigt die positiven Effekte von Ballaststoffen. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Erfolgreich abnehmen - die Energiedichte - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-ins
Erfolgreich abnehmen - die Energiedichte -...
Viele Stoffwechselparameter verbessern sich, wenn übergewichtige Menschen ihr Gewicht reduzieren, so z.B. auch die Blutzuckerwerte bei Diabetes mellitus (Typ 2). Aber wie kann man abnehmen, ohne zu hungern? Das Stichwort lautet „Energiedichte“. Die Patienteninfo stellt einige Lebensmittel mit hoher und geringer Energiedichte gegenüber und zeigt beispielhaft, wie eine...
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Obst - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabetes mellitus Ty
Obst - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket...
Obst enthält von Natur aus Zucker, manchmal sogar große Mengen. Daher ist es für Menschen mit Diabetes wichtig, darauf zu achten, welches Obst in welcher Menge und Kombination sie essen. Die Patienteninfo zeigt, welche Obstarten wenig / mittel / viel Zucker enthalten und wie groß eine Portion ist (Handmaß). Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.  
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Kohlenhydrate und Blutzuckerspiegel - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinp
Kohlenhydrate und Blutzuckerspiegel -...
Kohlenhydrate sind Einflussfaktor Nummer eins für den Blutzuckerspiegel. Die Patienteninfo erklärt, welche Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel schnell und stark oder langsam und weniger stark ansteigen lassen. Eine Übersicht gibt an, welche Lebensmittel einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel unterstützen. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Getränke - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabetes mellitu
Getränke - Patienteninfo (20 Stück) zum...
Zuckergesüßte Getränke sind für Menschen mit Diabetes nicht empfehlenswert. Die Patienteninfo erklärt, warum Trinken überhaupt so wichtig ist, welche Getränke viel Zucker enthalten und welche Getränke günstiger sind. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Austauschtabelle Kohlenhydrate - Patienteninfo zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabe
Austauschtabelle Kohlenhydrate - Patienteninfo...
Die Kohlenhydrat-Austauschtabelle hilft, günstige Lebensmittel auszuwählen. Sie führt Lebensmittel auf, die üblicherweise sehr oft gegessen werden, aber aus Stoffwechselsicht eher ungünstig sind. Die Patienteninfo schlägt geeignete Alternativen vor. Zum Beispiel: Naturjoghurt mit frischem Obst statt eines gezuckerten Fruchtjoghurts. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der...
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Ernährung und Lebensstil vor und während der Schwangerschaft - Handlungsempfehlungen
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Ernährung und Lebensstil vor und während der...
Die Handlungsempfehlungen fassen wichtige Botschaften zu Ernährung und Lebensstil vor und in der Schwangerschaft zusammen. Die Empfehlungen werden von den für Deutschland relevanten wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Berufsverbänden unterstützt.  Die Beratungsgrundlage ist für alle diejenigen gedacht, die Paare mit Kinderwunsch oder werdende Eltern betreuen....
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Das beste Essen für Babys
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Das beste Essen für Babys
Die Ernährung ihres Babys ist für Eltern eines der wichtigsten Themen überhaupt. Zu Recht. Denn schon im ersten Jahr werden die Weichen für ein gesundes Leben gestellt. Die Kompaktinfo bietet einen kompletten Essens-Fahrplan fürs erste Lebensjahr. Eingängig und alltagsnah beantwortet sie alle wichtigen Elternfragen, vom Stillen über die Flaschennahrung bis zur Beikost....
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Ausgezeichnet! - Info-Flyer zu Logovergabe "Wir sind IN FORM"
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Ausgezeichnet! - Info-Flyer zu Logovergabe "Wir...
IN FORM zeichnet Projekte und Maßnahmen aus, die sich in den Themenfeldern Ernährung und Bewegung besonders engagieren, und damit die Ziele von IN FORM in vorbildlicher Weise unterstützen. Als Anerkennung für ihr Engagement bekommen die Projekte die Auszeichnung „Wir sind IN FORM“ verliehen. Das Logo dient dazu, das Projekt bekannter zu machen und andere zu inspirieren,...
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Nationaler Aktionsplan IN FORM - Hintergründe und Ziele von IN FORM
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Nationaler Aktionsplan IN FORM - Hintergründe...
Deutschland bietet gute Voraussetzungen für ein gesundes Leben. Dennoch nehmen in Deutschland und in den meisten Industrienationen Krankheiten zu, die durch eine unausgewogene Ernährung und zu wenig Bewegung begünstigt werden. Die Broschüre gibt einen Überblick über Wege und Handlungsfelder des Nationalen Aktionsplan, die zum Ziel haben, der Entstehung von Fehlernährung,...
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Tipps zur Verbesserung der Blutzuckerwerte - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-i
Tipps zur Verbesserung der Blutzuckerwerte -...
Die Patienteninfo fasst die wichtigsten Tipps gegen große Blutzuckerspiegel zusammen. Dazu gehören z.B. Kohlenhydratauswahl, Mahlzeitenverteilung und Bewegung. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Was ist Diabetes mellitus Typ 2? - Patienteninfo (20 Stück) zum Medienpaket "Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpfli
Was ist Diabetes mellitus Typ 2? -...
Die Patienteninfo gibt einen kurzen Überblick über das Krankheitsbild des Diabetes mellitus Typ 2:  Der Glucose-Stoffwechsel Erklärung der Begriffe Nüchtern-Blutzucker, oraler Glucosetoleranztest, HbA1c Warum ist eine frühzeitige Behandlung wichtig? Die Lieferung umfasst 20 Exemplare der Patienteninfo.
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Rinderrassen - Poster
Rinderrassen - Poster
Das Poster zeigt Kühe von 30 Rinderrassen auf einen Blick, eingeteilt in die Kategorien Milchrind, Fleischrind und Zweinutzungsrassen. Seit über 8 000 Jahren züchten Menschen Rinder. In jeder Region entstanden eigene Rassen, die an die örtlichen Gegebenheiten besonders gut angepasst waren. Rinder wurden als Arbeitstiere, Milch- und Fleischlieferanten gezüchtet. Im Laufe der...
2,50 €
Fit durch die Schwangerschaft
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Fit durch die Schwangerschaft
Schatz, wir sind schwanger! Mit dieser Neuigkeit beginnt eine spannende Zeit. Der Flyer verrät werdenden Eltern die besten Tipps rund um Ernährung und Bewegung - damit Mutter, Kind und auch der Vater fit durch die Schwangerschaft kommen. Schwangere erfahren, worauf beim Essen zu achten ist und wie sie die Empfehlung "nicht mehr, sondern besser essen" einfach im Alltag...
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Essen und Trinken in der Schwangerschaft – das Beste für mich und mein Baby
Essen und Trinken in der Schwangerschaft – das...
Das beidseitige Infoblatt zeigt mit Hilfe der Ernährungspyramide, wie sich Frauen während der Schwangerschaft ausgewogen und abwechslungsreich ernähren können. Besonderheiten wie rohe tierische Lebensmittel und Alkohol sind hervorgehoben. Was Schwangere essen und trinken, hat großen Einfluss auf die Gesundheit von Mutter und Baby. In dieser sensiblen Phase haben werdende...
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Gesamtbetriebliches Haltungskonzept Schwein - Mastschweine
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Gesamtbetriebliches Haltungskonzept Schwein -...
Die Anforderungen an die Haltung von Mastschweinen sind groß: Die Verbraucher wünschen sich Tierwohl, Umwelt- und Klimaschutz, gleichzeitig muss der Betrieb wettbewerbsfähig sein. Eine Gruppe von Experten hat deshalb Lösungen für die Zukunft skizziert. Für die Praxis, Beratung und Bildung bietet die Broschüre konkrete Vorschläge zu den Themen:...
6,50 €
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Ernährung im Fokus - 11-12/2018
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Ernährung im Fokus - 11-12/2018
Schwerpunkt: Kraft- und Ausdauersport, Freizeitsport, Kohlenhydrate, Leistungsfähigkeit, Nährstoffversorgung, Muskeln, Multiple Sklerose, Äthiopien, Gemüse, Kaffeewald, Vom Wissen zum Handeln, Selbstmitgefühl, Phytotherapie, Funktionelle Dyspepsie, Binge Eating Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet sachlich und kompetent...
4,50 €
Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus - Beratung bei nicht-insulinpflichtigem Diabetes mellitus Typ 2
Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus -...
Das Medienpaket liefert umfangreiches Material zur Ernährungstherapie von nicht-insulinpflichtigem Diabetes mellitus Typ 2 sowie Prädiabetes. Kernstück ist der Beraterleitfaden - er beschreibt den Inhalt, Aufbau und Übungen für acht Beratungseinheiten zu folgenden Themen:   Anamnese Mahlzeiten Gemüse, Salat und Rohkost Kohlenhydrate Ballaststoffe Getränke,...
79,00 €
SchmExperten - Arbeitsblätter
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SchmExperten - Arbeitsblätter
Das Heft mit über 60 Arbeitsblättern und Rezepten ist für den SchmExperten-Unterricht mit dem Ringordner 3979 bestimmt. Als praktische Ergänzung ersetzt es die sonst notwendigen Kopien. Forscherfragen und freiwillige Arbeitsaufträge fördern bei den künftigen SchmExperten entdeckendes und selbstständiges Lernen. Das Ziel: Begeisterung an der Zubereitung und Interesse an...
4,00 €
Für mehr Qualität beim Essen und Trinken in Kita und Schule
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Für mehr Qualität beim Essen und Trinken in...
„Für mehr Qualität in beim Essen und Trinken in Kita und Schule“ ist die Imagebroschüre des Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ). Kurz und knapp zeigt die Broschüre, wofür sich das NQZ stark macht, welche Ziele das NQZ verfolgt und in welchen Handlungsfeldern das NQZ agiert. Damit in allen Kitas und Schulen in Deutschland essen Kinder und...
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So macht Essen Spaß - Entdeckerheft für Grundschulkinder
So macht Essen Spaß - Entdeckerheft für...
Kinder sind neugierig und wollen die Welt erkunden. Das Entdeckerheft für Grundschulkinder verspricht mit 66 bunten Stickern, pfiffigen Bildern, Rätseln, Spielen und Forscherfragen viele Aha-Effekte und eine Menge Spaß rund ums Essen und Trinken. Auf jeder Seite gibt es Aktionen und Fragen, die gemeinsam in der Familie oder im Schulalltag den Blick für einen nachhaltigen...
2,50 €
Deutschland kommt IN FORM! Jeder Anfang zählt
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Deutschland kommt IN FORM! Jeder Anfang zählt
Der Flyer gibt erste wichtige Anregungen, um in Kindertagesstätten, Schulen, Senioreneinrichtungen, im Beruf und Alltag mehr Bewegung und eine ausgewogene Ernährung zur Selbstverständlichkeit werden zu lassen. IN FORM will gemeinsam mit Partnern aus Politik, Wissenschaft, Wirtschaft und Zivilgesellschaft mehr Transparenz schaffen und vernetzen.
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66 Tipps - für ein genussvolles und aktives Leben mit 66+
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66 Tipps - für ein genussvolles und aktives...
Ausgewogene Ernährung und körperliche Aktivität sind wesentliche Voraussetzungen für Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität bis ins hohe Alter. Die Broschüre „66 Tipps für ein genussvolles und aktives Leben mit 66+“ möchte ältere Menschen dazu anregen, in kleinen Schritten etwas für die eigene Gesundheit zu tun. 66 einfache und alltagstaugliche Ernährungs- und...
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Zwischen- und Zweitfrüchte im Pflanzenbau
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Zwischen- und Zweitfrüchte im Pflanzenbau
Die eigentlich vegetationslose Zeit mit Zwischen- und Zweitfrüchten zu nutzen, hat viele Vorteile: Sie verbessern den Boden durch verbleibende Pflanzenreste auf dem Acker. Außerdem schützen sie Umwelt und Gewässer, weil durch sie Bodenerosion und Nährstoffaustrag vermindert und Biodiversität erhöht wird. In dieser Broschüre lesen Sie, wie Sie Zwischenfrüchte in Ihre...
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Tagungsband Innovationstage 2018 - Innovative Ideen - smarte Produkte
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Tagungsband Innovationstage 2018 - Innovative...
Unter dem Motto »Innovative Ideen – smarte Produkte« fanden am 23. und 24. Oktober 2018 die 7. Innovationstage statt. Auf der zweitägigen Veranstaltung präsentierten sich Forschungsvorhaben, die durch das Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), das Zweckvermögen des Bundes bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank (LR)...
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Die Module zur Ernährungspyramide
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Die Module zur Ernährungspyramide
Der Flyer gibt einen Überblick über die verschiedenen Module zur Ernährungspyramide für Ernährungsberatung und Unterricht: Tischsystem, Wandsystem, Lebensmittelkarten MINI und MAXI.  Die Ernährungspyramide und ihre Ergänzungsmodule ermöglichen es, die Beratung individuell und flexibel zu gestalten und somit optimal auf die Bedürfnisse Ihres Klienten einzugehen. Dieser...
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Was Babys brauchen - Kinderuntersuchungsheft-Aufkleber
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Was Babys brauchen -...
Alle Eltern wünschen sich, dass ihr Baby gesund ins Leben startet. Dafür kann jede Familie einiges tun. Was genau, das fasst dieser Aufkleber in sieben leicht verständlichen, alltagsnahen Botschaften zusammen. Darunter sind z. B. Empfehlungen zum Stillen, zum Beifüttern der ersten Breie und zum Bewegungsbedarf des Säuglings. Der praktische Aufkleber eignet sich ideal zur...
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B&B Agrar Heft 2018 - 5 - Die Zeitschrift für Bildung und Beratung
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B&B Agrar Heft 2018 - 5 - Die Zeitschrift für...
B&B Agrar ist die einzige Fachzeitschrift, die sich bundesweit mit Bildung und Beratung im Agrarbereich beschäftigt. Sie greift Themen aus der Aus-, Fort- und Weiterbildung auf und beantwortet Fragen der Personal- und Organisationsentwicklung, inklusive der entsprechenden Beratungsmethoden. Schwerpunkt dieser Ausgabe: Beratung für mehr Energieeffizienz, Bildung:...
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Austauschsatz Merkblätter Eiche und Buche zur RVR
Austauschsatz Merkblätter Eiche und Buche zur RVR
Die beiden neu aufgelegten Merkblätter enthalten die überarbeiteten Tabellen und Erläuterungen zur Qualitätssortierung von Eichen- und Buchen-Stammholz. Unter anderem wurde bei Eiche die Abgrenzung zwischen den Qualitätsklassen B, C und D anhand verschiedener Kriterien spezifiziert sowie bei Buche die Regelung zum Rotkern klargestellt. Die neuen Sortiertabellen sind ab...
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BZL-YouTube-Videos: Tierwohl - Nachhaltigkeit - Boden - Fahrzeuge - Obstbaumschnitt und mehr
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BZL-YouTube-Videos: Tierwohl - Nachhaltigkeit -...
Informativ, kompakt, praxisnah – so sind die Youtube-Videos des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Themen wie Tierwohl, Nachhaltigkeit oder Boden, landwirtschaftliche Fahrzeuge oder Obstbaumschnitt stehen im Fokus. Aufnahmen in landwirtschaftlichen Betrieben oder in Obstgärten sind lebensnah und farbenfroh. Landwirte erfahren hier, wie man gut wirtschaftet,...
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Insekten - Faszination auf sechs Beinen
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Insekten - Faszination auf sechs Beinen
Faszinierende Beispiele von Insekten und einen Überblick, warum sie so wichtig sind, gibt das Pocket „Insekten – Faszination auf sechs Beinen“. Es stellt in 12 Fragen und Antworten Bombardierkäfer, Ameisenlöwen und Zitronenfalter vor, erklärt, wie Bienen tanzen und Ameisen als Sanitäter arbeiten. Auch welche Leistungen Insekten für die menschliche Ernährung erbringen und...
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Lernort Schulgarten - Projektideen aus der Praxis
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Lernort Schulgarten - Projektideen aus der Praxis
Mehr als 50 Ideen für Schulgärten sind in dieser Broschüre zusammengefasst - vom Nisthilfebau über den Schulteich bis zum Pfad der Sinne. Auf einen Blick wird deutlich, für welche Schulstufe sich die Projekte eignen. Lehrerinnen und Lehrer erhalten Anregungen, wie sie einen Schulgarten an ihrer Schule realisieren können. Denn Schulgartenarbeit bereichert den Alltag von...
9,00 €
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Ethik in der Geflügelhaltung im Biologie-Unterricht? -  Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 9 und 10
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Ethik in der Geflügelhaltung im...
Der Unterrichtsbaustein ist für die Verbraucherbildung im Fach Biologie konzipiert. Die Fragestellung und Methodik lässt sich jedoch auch in sozialwissenschaftlichen Fächern unter den Aspekten Verbraucherverhalten und Konsumentscheidungen durchführen. Der Baustein fördert gezielt die Bewertungskompetenz im Hinblick auf ethische Problemstellungen wie das Thema Tierwohl und...
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Nützlinge im Einsatz für Biologie und Statistik -  Unterrichtsbaustein für die Jahrgangsstufen 7 und 8
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Nützlinge im Einsatz für Biologie und Statistik...
Die Räuber-Beute-Beziehung ist elementarer Bestandteil des Biologie-Unterrichts in der 7. oder 8. Jahrgangsstufe. Ein spannendes Thema, das jedoch häufig nur auf dem Papier behandelt wird. Warum nicht einmal einen praxisnahen Zugang wählen? Der Unterrichtsbaustein zeigt, wie eine natürliche Regulation durch den Einsatz von Nützlingen funktioniert. Er lädt dazu ein, das...
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Ernährung im Fokus - 09-10/2018
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Ernährung im Fokus - 09-10/2018
Ernährungsbildung, Ernährungskommunikation, Digitalisierung, Globalisierung, Esswelt, Genuss, Food Posts, Pflanzenproteine, Käseimitate, anerkennen, loben, wertschätzen, Baobab-Baum, Ernährungssicherung, Afrika, funktionelle Dyspepsie, Bulimie  Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet sachlich und kompetent Aktuelles und...
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Ratten und Hausmäuse - Sachgerechte Nagetierbekämpfung
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Ratten und Hausmäuse - Sachgerechte...
Wie Sie Ratten und Mäusen vorbeugen und Nager chemisch bekämpfen, das sind die zentralen Themen in diesem Heft. Sie finden darin nicht nur die wichtigsten Wirkstoffe chemischer Mittel, auch Resistenzen werden beleuchtet. Lesen Sie, wie Sie Schritt für Schritt beim Bekämpfen von Nagern vorgehen: vom Schätzen des Befalls über das Ausbringen des Giftes bis zum Beseitigen von...
2,50 €
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Lebensmittelkennzeichnung - kurz und knapp
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Lebensmittelkennzeichnung - kurz und knapp
Blicken Sie noch durch im Kennzeichnungsdschungel? Der Karikaturist Nik Ebert führt mit zehn bunten Karikaturen durch die Welt der Lebensmittelkennzeichnung - kurz, knapp und humorvoll. Damit Sie sich künftig besser auskennen! Auf manchen Verpackungen herrscht ein regelrechter Informationsdschungel. Doch es gibt klare Regeln: Sieben Angaben müssen grundsätzlich auf jeder...
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Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie - deutsch
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Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie -...
Um Krankheitsfälle zu verhindern, müssen in der Gemeinschaftsgastronomie strikte Hygieneregeln eingehalten werden. Um Krankheitsfälle zu verhindern, müssen in der Gemeinschaftsgastronomie strikte Hygieneregeln eingehalten werden. Das Merkblatt in 13 Sprachen vermittelt die wichtigsten Regeln zur Personalhygiene, Lebensmittel- und Küchenhygiene. Alle Regeln sind noch einmal...
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Der Weg der Nahrung  - Materialsammlung für die Sek I
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Der Weg der Nahrung - Materialsammlung für die...
Das Thema Nahrung und Verdauung ermöglicht viele Bezüge zur Lebenswelt von Schüler/-innen. Mit der didaktisch aufbereiteten Materialsammlung können Lehrkräfte den klassischen Stoff lebendig, kompetenzorientiert und binnendifferenziert umsetzen. Von Einzelarbeit bis Gruppenpuzzle, von Videobetrachtung bis hin zu Forscheraufträgen: die offen gestalteten und...
6,50 €
Lehrerbrief zum Elternflyer Koffein
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Lehrerbrief zum Elternflyer Koffein
Energy Drinks sind auch für Grundschulkinder schon ein Thema. Das Alter, in dem Kinder sie zum ersten Mal trinken, ist deutlich niedriger als viele glauben. Mit Cola und vor allem Energy Drinks nehmen Kinder teilweise deutlich zu viel Koffein auf, was zu Herzrasen und Unkonzentriertheit führen kann. Der Flyer enthält die wichtigsten Fakten für Eltern und ein kleines...
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"Buchstäblich fit" Wort-Bild-Karten - Besser lesen und schreiben mit den Themen Ernährung und Bewegung
"Buchstäblich fit" Wort-Bild-Karten - Besser...
Die 180 Wort-Bild-Karten "Buchstäblich fit" zeigen Motive aus den Bereichen Ernährung und Bewegung und verknüpfen Wort und Bild zum motivierenden Einsatz beim Spracherwerb. Die alltagsnahen Themen geben Sprachanlässe für verschiedene Altersgruppen und ermöglichen einen differenzierbaren Einsatz in der Sprach- und Ernährungsbildung.
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Neuerscheinungen 2018
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Neuerscheinungen 2018
Der Flyer stellt neue und neubearbeitete Medien vom BZfE vor.
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Medien für die Beratung junger Familien
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Medien für die Beratung junger Familien
Um den Allerkleinsten einen guten Start ins Leben zu ermöglichen, sollte eine ausgewogene Ernährung so früh wie möglich beginnen. Der Flyer beschreibt alle Medien rund um das das Setting "Junge Familie". Hier finden sich sowohl alltagstaugliche Hilfestellungen für junge Eltern als auch Medien für die Beratung junger Familien. Das Netzwerk "Gesund ins...
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Die Ernährungspyramide - Richtig essen lehren und lernen
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Die Ernährungspyramide - Richtig essen lehren...
Das Heft liefert Hintergrundinformationen und didaktische Anregungen zum Einsatz der Ernährungspyramide.  Es erläutert den Aufbau der Ernährungspyramide und ihre Vorteile. Die acht Lebensmittelgruppen werden ausführlich vorgestellt: Welche Lebensmittelgruppen gibt es? Welche Lebensmittel gehören zu welcher Gruppe? Welche Besonderheiten sind zu beachten? Weitere...
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Rezepte aufs Ohr- Audiorezepte im Unterricht
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Rezepte aufs Ohr- Audiorezepte im Unterricht
In diesem Unterrichtsprojekt lernen Schülerinnen und Schüler einfache Gerichte nach Rezept zuzubereiten und sie erstellen dazu eine digitale Hör-Kochanleitung für das Smartphone. Auf diese Weise erwerben sie Fach-, Medien- und Selbstkompetenz. Das Heft erklärt Schritt für Schritt, wie die Umsetzung in sechs bis sieben Doppelstunden funktioniert. Zielgruppe sind Schülerinnen...
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B&B Agrar Heft 2018 - 4 - Die Zeitschrift für Bildung und Beratung
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B&B Agrar Heft 2018 - 4 - Die Zeitschrift für...
B&B Agrar ist die einzige Fachzeitschrift, die sich bundesweit mit Bildung und Beratung im Agrarbereich beschäftigt. Sie greift Themen aus der Aus-, Fort- und Weiterbildung auf und beantwortet Fragen der Personal- und Organisationsentwicklung, inklusive der entsprechenden Beratungsmethoden. Schwerpunkt: Perspektiven für die Hauswirtschaft, Bildung: Ausbildung mit...
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SchmExperten - Zwei Konzepte für Ihren Unterricht
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SchmExperten - Zwei Konzepte für Ihren Unterricht
Ein Name, zwei Konzepte: Die SchmExperten-Ringordner gibt es für das Klassenzimmer und die Lernküche. Der Flyer stellt beide Konzepte mit ihren Gemeinsamkeiten und Unterschieden vor und hilft Lehrenden, das für sie passende Medienpaket auszuwählen. Beide Konzepte sind erfolgreich getestet und stehen für eine nachhaltige Ernährungs- und Verbraucherbildung in der...
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