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Lebensmittelqualität beurteilen - Der Qualitätsfächer zur Verbraucherbildung in Schulen
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Lebensmittelqualität beurteilen - Der...
Unterrichtsmaterial nur als Download! Bio, regional, fair, gesund, schnell, vegan, verpackungsfrei, zukunftsfähig, online – wer weiß schon genau, was hinter den Schlagwörtern steckt und was beim Einkauf wirklich zählt. Das für digitale Anwendungen optimierte Unterrichtsmaterial umfasst mit seinen 36 Fragekarten acht verschiedene Dimensionen von Lebensmittelqualität, die...
8,00
Zwiebeln und Schalotten - Produktinformation
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Zwiebeln und Schalotten - Produktinformation
Das Angebot an frischem Obst, Gemüse und Kräutern ist groß und wird ständig erweitert. Doch wann haben die einzelnen Arten Saison? Welches sind die wichtigsten Lieferländer? Wie unterscheiden sich hellbraune, rote, weiße oder Gemüsezwiebeln? Zu welchen Allium-Arten gehören Lauch-, Bund- oder Frühlingszwiebeln? Was ist der Unterschied zwischen einer Steck- und einer...
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B&B Agrar 2021-2 - Die Zeitschrift für Bildung und Beratung
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B&B Agrar 2021-2 - Die Zeitschrift für Bildung...
B&B Agrar ist die einzige Fachzeitschrift, die sich bundesweit mit Bildung und Beratung im Agrarbereich beschäftigt. Sie greift Themen aus der Aus-, Fort- und Weiterbildung auf und beantwortet Fragen der Personal- und Organisationsentwicklung, inklusive der entsprechenden Beratungsmethoden. Schwerpunkt: Brücken bauen – Zielkonflikte meistern, Hochschule: Lehrkräfte für...
5,00
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LandInForm - Magazin für Ländliche Räume 2.21 - Klimawandel: Zeit, sich anzupassen
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LandInForm - Magazin für Ländliche Räume 2.21 -...
Der Klimawandel ist da – seine Folgen fallen regional und sogar lokal unterschiedlich aus. Nichtsdestotrotz müssen wir uns in Deutschland über kurz oder lang alle über Anpassungen Gedanken machen, darüber sind sich unsere Autoren einig. Was bedeutet das für die Land- und Forstwirtschaft sowie Kommunen? Regionale Antworten geben die Beispiele in diesem Heft.  Außerdem:...
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Die Küchenkartei - digital
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Die Küchenkartei - digital
Alles auf einen Klick: Die 47 digitalen Fotokarten bieten Küchen-Neulingen die wichtigsten Informationen und Anleitungen, um erstmals in der Küche zu arbeiten. Die Kartei setzt auf aussagekräftige Bilder und so wenig Text wie nötig. Zu zehn Karten können sich die Lernenden zusätzlich Erklärvideos anschauen, zum Beispiel den beliebten Startklar-Rap des BZfE.  Neben...
8,00
Die Küchenkartei
Die Küchenkartei
Alles auf einen Blick: Die 47 abwischbaren Fotokarten bieten Küchen-Neulingen die wichtigsten Informationen und Anleitungen, um erstmals in der Küche zu arbeiten. Die Kartei setzt auf aussagekräftige Bilder und so wenig Text wie nötig.  Neben dem Thema Hygiene geht es um wichtige Arbeitstechniken und den Umgang mit verschiedenen Küchengeräten und Lebensmitteln. Unter...
15,00
SchmExperten in der Lernküche (Digitalversion)
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SchmExperten in der Lernküche (Digitalversion)
Mit den digitalen Unterrichtsbausteinen für die Lernküche werden Schüler*innen der Klassen 6 bis 8 zu SchmExperten. Sie schulen ihre Sinne, erforschen Lebensmittel und Küchengeräte, bereiten warme Speisen zu und variieren Rezepte. Die Küchenpraxis ist eng verknüpft mit Esskultur, Lebensmittelwertschätzung, Klimaschutz und dem Transfer in den (Schul-)alltag. Das digitale,...
33,00
Bastelbogen Kühlschrank. "Zu gut für die Tonne!"
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Bastelbogen Kühlschrank. "Zu gut für die Tonne!"
Dieses Material soll helfen, die richtige Lagerung von Lebensmitteln in Kühlschrank oder Vorratsschrank spielerisch zu erlernen. Die Kindergartenkinder und Schüler lernen so Wert von Lebensmitteln kennen und werden auf das Thema Verschwendung von Lebensmitteln aufmerksam gemacht.   Der Bastelbogen ist Bestandteil der Schulmaterialen der Stufen 3 - 6 und 7 - 9. 
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Vegetarisch essen und trinken mit der Ernährungspyramide - Informationen für Verbraucher*innen
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Vegetarisch essen und trinken mit der...
Die vegetarische Ernährungspyramide zeigt, wie Sie Ihren vegetarischen Speiseplan ausgewogen gestalten können. Lesen Sie hier, welche Lebensmittel in welchen Mengen empfehlenswert sind, wodurch Sie Fleisch und Wurst ersetzen können, lernen Sie typische vegetarische Lebensmittel kennen und woran Sie ein vegetarisches Produkt erkennen können. 
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Vegetarisch essen & trinken mit der Ernährungspyramide - Informationen für Ernährungsfachkräfte
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Vegetarisch essen & trinken mit der...
Auch mit einer ovo-lacto-vegetarischen Ernährung kann der Körper gut mit Nährstoffen versorgt werden. Die vegetarische Variante der Ernährungspyramide hilft, dabei den Überblick zu bewahren. Neben Portionsangaben, Kennzeichnung und Informationen zu Fleischersatzprodukten erfahren Sie, welche Nährstoffe eine besondere Beachtung verdienen – und warum. Ergänzend dazu gibt es...
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Wertschöpfung mit alten Sorten und alten Rassen - Erfolgsgeschichten und Erfolgsfaktoren
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Wertschöpfung mit alten Sorten und alten Rassen...
Alte heimische Pflanzensorten und Nutztierrassen sind ein schützenswertes Kulturgut mit wirtschaftlichem Potenzial. Ob als Gesicht einer Region, wie das Murnau-Werdenfelser Rind, durch eine traditionelle Nutzung, wie die Rote Sternrenette als Weihnachtsapfel oder als Teil einer regionalen Geschichte, wie beim Grünkohl Lippische Palme: Beispiele lassen sich für alle Regionen...
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Pyramidenprotokoll für Kinder - im Taschenformat (farbig)
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Pyramidenprotokoll für Kinder - im...
Das Pyramidentagebuch ist schnell gebastelt und passt in jede Hosentasche. In diesem Tagebuch können Sie eine Woche lang ihre verzehrten Lebensmittel in der Pyramide abstreichen und Ihre Bewegung protokollieren. Am Ende eines Tages bewertet jeder selbstständig seinen Tag und kreuzt einen der „Smileys“ an. Besonders für Kinder und Jugendliche geeignet. 
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Der BZfE-Qualitätsfächer - Poster
Der BZfE-Qualitätsfächer - Poster
Schmeckt! Schmeckt nicht! Diese einseitige Bewertung greift zu kurz für Joghurt, Pizza, Eis oder Wrap. Zu einer qualitätsbewussten Entscheidung gehört mehr, wie der BZfE-Qualitätsfächer zeigt. Er bietet eine Orientierung über acht verschiedene Werte. Schnell werden die Jugendlichen den hohen Stellenwert von Nachhaltigkeit erkennen und über Schlagworte erfahren, was damit...
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Pyramidenprotokoll für Kinder - im Taschenformat
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Pyramidenprotokoll für Kinder - im Taschenformat
Das Pyramidentagebuch ist schnell gebastelt und passt in jede Hosentasche. In diesem Tagebuch können Sie eine Woche lang ihre verzehrten Lebensmittel in der Pyramide abstreichen und Ihre Bewegung protokollieren. Am Ende eines Tages bewertet jeder selbstständig seinen Tag und kreuzt einen der „Smileys“ an. Besonders für Kinder und Jugendliche geeignet. 
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Wassermelonen - Produktinformation
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Wassermelonen - Produktinformation
Das Angebot an frischem Obst, Gemüse und Kräutern ist groß und wird ständig erweitert. Doch wann haben die einzelnen Arten Saison? Welches sind die wichtigsten Lieferländer? Welche Sortentypen bei Wassermelonen gibt es und wie erkenne ich, ob die Frucht reif ist? Werden Wassermelonen auch bei uns angebaut und wie erkenne ich eine gute Qualität? Hat das Produkt besondere...
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Melonen - Produktinformation
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Melonen - Produktinformation
Das Angebot an frischem Obst, Gemüse und Kräutern ist groß und wird ständig erweitert. Doch wann haben die einzelnen Arten Saison? Welches sind die wichtigsten Lieferländer? Welche Melonen-Typen gibt es und welche reifen nach? Welche Melonen duften, wenn sie reif sind und wie erkenne ich eine gute Qualität? Hat das Produkt besondere Inhaltsstoffe und wie kann ich Melonen am...
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Das Bio-Siegel-Informationen zur gewerblichen Nutzung - Produzentenflyer
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Das Bio-Siegel-Informationen zur gewerblichen...
Das Bio-Siegel - Informationen zur gewerblichen Nutzung
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Das Bio-Siegel-Informationen für Verbraucherinnen und Verbraucher - Auf einen Blick
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Das Bio-Siegel-Informationen für...
Auf einen Blick - Informationen zum Bio-Siegel für Verbraucherinnen und Verbraucher
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Der Saisonkalender Obst und Gemüse Taschenformat, nur im 10er Pack
Der Saisonkalender Obst und Gemüse...
Bestellhinweis: 1 Stück = ein 10er Pack Wann gibt es den ersten heimischen Kohlrabi und wie lange haben Kirschen Saison? Das zeigt auf einen Blick der Saisonkalender des BZfE im Taschenformat für diese und 72 weitere Obst- und Gemüsearten. Zudem erfährt man, wie sich das Marktangebot in den einzelnen Monaten aus importierter und deutscher Ware zusammensetzt. Der...
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Insekten essen!? - Unterrichtsmodul für die Klassen 9 - 10
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Insekten essen!? - Unterrichtsmodul für die...
Viel Fleisch schadet dem Klima. Sind Insekten eine Alternative? Gerade weil dieses Thema polarisiert, eignet es sich für den Unterricht. Kontroverse Statements und Videos aktivieren die Schüler*innen. In einem Rollenspiel wechseln sie die Perspektive, bevor sie ihre eigene Meinung reflektieren und begründen. Lehrenden bietet das kurze Unterrichtsmodul einen schnellen...
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Mobil sein als Schüler - aber wie? - DVS-Planspiel für die Sekundarstufen I und II
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Mobil sein als Schüler - aber wie? -...
Das Thema Mobilität spielt im ländlichen Raum oftmals eine elementare Rolle. Der Weg zur Schule, die Teilnahme an Vereins- und Gruppenaktivitäten und die Möglichkeit, sich mit Freunden zu treffen, wird durch die Frage bestimmt: Wie komme ich dorthin? Öffentliche Verkehrsmittel sind hier eine Möglichkeit, die insbesondere durch Schülertickets gefördert wird. Doch wie sieht...
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DVS-Planspiel Schule - Spielanleitung
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DVS-Planspiel Schule - Spielanleitung
Der Schulunterricht soll heute weniger der reinen Wissensvermittlung dienen, als vielmehr die Schülerinnen und Schüler befähigen, Probleme zu lösen und Ideen zu generieren. Das Schlagwort „Handlungsorientierung“ spielt hier eine große Rolle. Der Unterricht wird zur Schulung von umfassenden Kompetenzen: Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Kreativität,...
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Empfehlung zur Kariesprävention im Säuglings- und frühen Kindesalter - Handlungsempfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben
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Empfehlung zur Kariesprävention im Säuglings-...
Die Anwendung von Fluorid von Geburt an in entsprechender Menge kann das Kariesrisiko von Kindern erheblich verringern. Verschiedene Empfehlungen zur Fluoridanwendung bei Säuglingen und kleineren Kindern standen bisher nebeneinander und führten bei Beratungskräften und Eltern zu Unsicherheiten. Nun wurde ein neuer Beratungsstandard geschaffen – nach einem Prozess, den das...
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Trainermanual Adipositasprogramm für Kinder und Jugendliche - Bewegung
Trainermanual Adipositasprogramm für Kinder und...
Für übergewichtige Kinder und Jugendliche gibt es kaum Therapie- oder Präventionsangebote. Dieses Trainermanual beinhaltet ein interdisziplinäres Schulungskonzept, das sowohl in der ambulanten als auch in der stationären Behandlung einsetzbar ist. Es basiert auf den Leitlinien der AGA und beinhaltet die praktischen Erfahrungen von über 50 Adipositastrainern. Das...
17,50
Die Ernährungspyramide - Fotoposter
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Die Ernährungspyramide - Fotoposter
Die Ernährungspyramide macht Appetit und zeigt auf einen Blick, wie eine vollwertige Ernährung aussieht. Es gibt keine verbotenen Lebensmittel - allein die Menge macht es. Aus jeder der sechs Ebenen soll und kann gegessen werden - jedoch unterschiedliche Mengen. Ob reichlich, mäßig oder sparsam, zeigen sowohl die Größe der jeweiligen Pyramidenebenen als auch die Ampelfarben...
3,00
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Obstvielfalt entdecken - Bausteine zur Ernährungsbildung für die Sekundarstufe I
Obstvielfalt entdecken - Bausteine zur...
Ersetzen Smoothies wirklich frisches Obst? Und woher stammt "Obst aus der Region"? Mit den 12 Unterrichtsbausteinen "Obstvielfalt entdecken" können Schülerinnen und Schüler selbst Antworten zu ihren Alltagsfragen finden. Durch den mehrperspektivischen Ansatz des Materials setzen sich die Schülerinnen und Schüler sinnorientiert und aus verschiedenen...
4,50
Medien für die Ernährungsbildung im Unterricht
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Medien für die Ernährungsbildung im Unterricht
Der Flyer stellt Unterrichtsmedien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung vor.
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Medienkatalog 2021
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Medienkatalog 2021
Der Medienkatalog des Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) bietet einen umfassenden Überblick über die vom BZL veröffentlichten Broschüren, Flyer und Internetangebote. Diese informieren Verbraucherinnen und Verbraucher sowie Fachleute zielgruppengerecht über landwirtschaftliche Themen. Bildungsverantwortliche finden eine Übersicht über die vielfältigen, für...
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Allergenkennzeichnung für Einsteiger*innen
Allergenkennzeichnung für Einsteiger*innen
Die Allergenkennzeichnung macht Allergikern das Leben leichter. Die Lebensmittel, die in der europäischen Bevölkerung am häufigsten Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, müssen für Verbraucher immer erkennbar sein, sogar bei unverpackter Ware. Wie diese Kennzeichnung aussieht, erklärt diese Kompaktinfo. Bei Lebensmitteln in Fertigpackungen stehen die allergenen...
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Lebensmittelkennzeichnung - kurz und knapp
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Lebensmittelkennzeichnung - kurz und knapp
Blicken Sie noch durch im Kennzeichnungsdschungel? Der Karikaturist Nik Ebert führt mit 15 bunten Karikaturen durch die Welt der Lebensmittelkennzeichnung - kurz, knapp und humorvoll. Damit Sie sich künftig besser auskennen! Auf manchen Verpackungen herrscht ein regelrechter Informationsdschungel. Doch es gibt klare Regeln: Sieben Angaben müssen grundsätzlich auf jeder...
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Pocket Obst und Gemüse
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Pocket Obst und Gemüse
Ist Rhabarber Obst oder Gemüse? Warum wachsen in den Tropen keine Äpfel? Wie wirkt sich das Insektensterben aus und warum werden beim Anbau Folien verwendet? Spannende Fragen zu Obst und Gemüse von Acker bis zum Teller beantwortet das Pocket anlässlich des Internationalen Jahres für Obst und Gemüse.
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Die Module zur Ernährungspyramide
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Die Module zur Ernährungspyramide
Der Flyer gibt einen Überblick über die einzelnen Bestandteile von Tischsystem und Wandsystem und zeigt, wie Sie beide in Schule oder Beratung verwenden können. Außerdem finden Sie in dem Flyer eine Auflistung aller Motive der Lebensmittelkarten.
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Erfolgreich abnehmen - die Energiedichte - Infoblätter (20 Stück) zum Medienpaket Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus
Erfolgreich abnehmen - die Energiedichte -...
Viele Stoffwechselparameter verbessern sich, wenn übergewichtige Menschen ihr Gewicht reduzieren, so z.B. auch die Blutzuckerwerte bei Diabetes mellitus (Typ 2). Aber wie kann man abnehmen, ohne zu hungern? Das Stichwort lautet „Energiedichte“. Das Infoblatt stellt einige Lebensmittel mit hoher und geringer Energiedichte gegenüber und zeigt beispielhaft, wie eine Mahlzeit...
1,50
Ernährung im Fokus 01/2021 - Schwerpunkt Ernährungskommunikation
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Ernährung im Fokus 01/2021 - Schwerpunkt...
Inhalte: Ernährungskommunikation, digital, seriös, Wissenschaft, Wahrheit, Vertrauen, soziale Medien, Food, Umfrage, Influencer, Online-Handel, Endometriose, Ernährungssicherung, Ostafrika, Projekt, BZfE-Forum, Modelle, Komfortzone, Botschaft, Augenhöhe, Partizipation und mehr   Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie...
4,50
Kakis - Produktinformation
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Kakis - Produktinformation
Das Angebot an frischem Obst, Gemüse und Kräutern ist groß und wird ständig erweitert. Doch wann haben die einzelnen Arten Saison? Welches sind die wichtigsten Lieferländer? Welche Sorten gibt es und was ist ein Handelsname? Wie erkenne ich eine gute Qualität? Hat das Produkt besondere Inhaltsstoffe und wie kann ich die einzelnen Erzeugnisse am besten aufbewahren? Im Flyer...
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Essen - aber sicher!
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Essen - aber sicher!
Immer wieder fühlen sich Verbraucher durch Schadstoffe in Lebensmitteln verunsichert oder sogar bedroht. Wann und warum Stoffe schädlich sein können, woher sie kommen und wie man häufig ganz einfach vorbeugen kann, erfahren Sie in "Essen - aber sicher!". Hier erfahren Sie ganz konkret, welche Lebensmittel gefährdet sind, was Sie tun können, um weniger Nitrat aufzunehmen,...
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Berufsbildung in der Landwirtschaft - Ausbildung - Fortbildung - Studium
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Berufsbildung in der Landwirtschaft -...
Wer als Landwirt oder Landwirtin im Wettbewerb bestehen will, braucht eine solide Berufsausbildung. Wie diese genau aussieht, welche Fähigkeiten man dafür mitbringen sollte und welche Perspektiven sich nach der Ausbildung bieten, beschreibt dieses Heft. Ausgebildeten Fachkräften stehen vielfältige Tätigkeitsbereiche offen. Das Heft stellt dazu die wichtigsten Aufgaben und...
2,00
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LandInForm-Spezial 9 - LEADER: Kirche macht mit
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LandInForm-Spezial 9 - LEADER: Kirche macht mit
Kirchen und kirchliche Organisationen sind in der Fläche präsent. Sie engagieren sich vor Ort und in der Region für soziales Miteinander sowie in der Zivilgesellschaft. Es gibt viele Berührungspunkte zur Arbeit der über 300 deutschen LEADER-Regionen. Bisher jedoch arbeiten Kirche und LEADER vielfach eher zufällig zusammen.  Das Heft ist ein Beitrag zum Kennenlernen...
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Landwirtschaftliche Fahrzeuge im Straßenverkehr 2020
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Landwirtschaftliche Fahrzeuge im Straßenverkehr...
Traktoren, Mähdrescher und Co werden immer größer und schneller. Wer damit unterwegs oder Halter solcher Fahrzeuge ist, will die wichtigsten Informationen schnell zur Hand haben. In dieser Broschüre finden Sie die Antworten auf Fragen zu Fahrerlaubnis und Zulassungspflicht oder zu Vorschriften zur Beleuchtung. Ausführlich erläutert wird auch das Güterkraftverkehrsgesetz....
5,00
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Das beste Essen für Babys
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Das beste Essen für Babys
Die Ernährung ihres Babys ist für Eltern eines der wichtigsten Themen überhaupt. Zu Recht. Denn schon im ersten Jahr werden die Weichen für ein gesundes Leben gestellt. Die Kompaktinfo bietet einen kompletten Essens-Fahrplan fürs erste Lebensjahr. Eingängig und alltagsnah beantwortet sie alle wichtigen Elternfragen, vom Stillen über die Flaschennahrung bis zur Beikost....
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LandInForm - Magazin für Ländliche Räume 1.21 - Regionale Wertschöpfungsketten
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LandInForm - Magazin für Ländliche Räume 1.21 -...
Um etwas dort zu verarbeiten und zu verkaufen, wo es angebaut, erzeugt oder produziert wird, sind kleinteilige Strukturen nötig, Austausch und Kooperation gefragt. Mit dem Bestreben, die Besonderheiten einer Region hervorzuheben und die dortigen Einkünfte zu sichern, werden heute vielerorts solche Wertschöpfungsketten wieder oder neu aufgebaut.  Außerdem:...
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Neue Wege der Tierzucht für eine nachhaltige Nutztierhaltung
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Neue Wege der Tierzucht für eine nachhaltige...
Der Mensch nutzt tierische Leistungen seit nunmehr über 15.000 Jahren. Archäologische Befunde aus dem Mittleren Osten und von den britischen Inseln haben gezeigt, dass die Menschen bereits 17.000 bis 14.000 Jahre vor Christus Tiere hielten und Milch und Milchprodukte wesentliche Bestandteile ihrer Ernährung waren. Im weitesten Sinne geht die Tierzucht auf die als...
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B&B Agrar 2021-1 - Die Zeitschrift für Bildung und Beratung
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B&B Agrar 2021-1 - Die Zeitschrift für Bildung...
B&B Agrar ist die einzige Fachzeitschrift, die sich bundesweit mit Bildung und Beratung im Agrarbereich beschäftigt. Sie greift Themen aus der Aus-, Fort- und Weiterbildung auf und beantwortet Fragen der Personal- und Organisationsentwicklung, inklusive der entsprechenden Beratungsmethoden. Schwerpunkt: Zeiten des Umbruchs – Distanzlernen, Fortbildung:...
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Stillen und Stillförderung - Curriculum zur Basisfortbildung
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Stillen und Stillförderung - Curriculum zur...
Das bundesweit einheitliche Curriculum richtet sich an alle, die Multiplikatoren aus dem Umfeld junger Familien zum Stillen fortbilden. Es beschreibt, welche Themen, Inhalte und Kompetenzen in Basisfortbildungen vermittelt werden sollen und gibt Hinweise zur Qualitätssicherung. Das Netzwerk Gesund ins Leben hat das standardisierte Fortbildungskonzept für halb- bzw. eintägige...
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Kohlenhydrate und Blutzuckerspiegel - Infoblätter (20 Stück) zum Medienpaket Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus
Kohlenhydrate und Blutzuckerspiegel -...
Kohlenhydrate sind Einflussfaktor Nummer eins für den Blutzuckerspiegel. Das Infoblatt erklärt, welche Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel schnell und stark oder langsam und weniger stark ansteigen lassen. Eine Übersicht gibt an, welche Lebensmittel einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel unterstützen. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare des Infoblatts.
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Austauschtabelle Kohlenhydrate - Infoblätter (20 Stück) zum Medienpaket Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus
Austauschtabelle Kohlenhydrate - Infoblätter...
Die Kohlenhydrat-Austauschtabelle hilft, günstige Lebensmittel auszuwählen. Sie führt Lebensmittel auf, die üblicherweise sehr oft gegessen werden, aber aus Stoffwechselsicht eher ungünstig sind. Das Infoblatt schlägt geeignete Alternativen vor. Zum Beispiel: Naturjoghurt mit frischem Obst statt eines gezuckerten Fruchtjoghurts. Die Lieferung umfasst 20 Exemplare des...
1,50
Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen
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Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen
Umsetzung von Bio-Essen in der Kita und Schulverpflegung
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Ernährung im Fokus - Das Abo
Ernährung im Fokus - Das Abo
Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet wissenschaftlich fundiert und kompetent Aktuelles und Praktisches zum Beispiel aus Wissenschaft und Forschung, Ernährungslehre und Diätetik, Methodik und Didaktik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz - und das frei von wirtschaftlichen Interessen! Drei Abovarianten stehen zur...
24,00
Die Haltung von unkupierten Schafen - Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD) Tierschutz
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Die Haltung von unkupierten Schafen - Modell-...
Diese Broschüre zeigt  Wege und Möglichkeiten der Haltung von unkupierten Schafen auf. Der Fokus liegt dabei auf der Umsetzung von wissenschaftlichen Erkenntnissen in der Praxis: Wir stellen Betriebe aus dem Netzwerk der Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD) Tierschutz vor, die sich in den letzten Jahren intensiv mit der Haltung von unkupierten Schafen...
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Der Bio-Ernährungsratgeber für Familien
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Der Bio-Ernährungsratgeber für Familien
Der Bio-Ernährungsratgeber für Familien
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Lehrerheft "Zu gut für die Tonne" Klasse 7-9
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Lehrerheft "Zu gut für die Tonne" Klasse 7-9
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Schülerheft Zu gut für die Tonne! Klasse 3-6
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Schülerheft Zu gut für die Tonne! Klasse 3-6
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Schülerheft "Zu gut für die Tonne!" Klasse 7-9
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Schülerheft "Zu gut für die Tonne!" Klasse 7-9
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Lehrerheft "Zu gut für die Tonne" Klasse 3-6
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Lehrerheft "Zu gut für die Tonne" Klasse 3-6
Diese Materialien sollen helfen, Schülerinnen und Schüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was sie dagegen tun können. Im Mittelpunkt steht deshalb ihr Erfahrungs- und Aktionsbereich: der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Die Materialien gibt es einmal für die Klassen 3...
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Düngeverordnung 2020 kompakt  - Die wichtigsten Inhalte
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Düngeverordnung 2020 kompakt - Die wichtigsten...
Die Kompaktinfo bietet auf wenigen Seiten eine kurze Zusammenfassung wichtiger Inhalte der Düngeverordnung vom 01. Mai 2020. Damit erhalten Sie schnell und in konzentrierter Form einen Überblick über die Anforderungen der Düngeverordnung – zur eigenen Information, für Vorträge und Web-Seminare.
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Nachhaltiger einkaufen - was geht? - Unterrichtsmodul für die Klassen 7und 8
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Nachhaltiger einkaufen - was geht? -...
Lebensmittel gibt es im Supermarkt, Hofladen, auf dem Wochenmarkt, im Unverpacktladen, beim Bäcker, online, bei Foodcoops und anderen Einkaufsorten. Doch wie unterscheiden sie sich, und worauf legen die Schüler*innen Wert? Kann Einkaufen bequem sein und gleichzeitig regional und nachhaltig? Das finden die Lernenden heraus, wenn sie verschiedene Einkaufsorte in ihrem Umfeld...
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Formular zum Umgang mit Nahrungsmittel-Allergien und -Unverträglichkeiten in der Kita
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Formular zum Umgang mit...
Immer häufiger geben Eltern in der Kita an, dass ihr Kind bestimmte Lebensmittel nicht verträgt. Nicht immer liegt dem jedoch eine ärztliche Diagnose zugrunde. Mit diesem Formular erfahren Kitas, welche Nahrungsmittel-Allergie oder Unverträglichkeit bei einem Kind ärztlich nachgewiesen wurde. Tatsächlich kommen Nahrungsmittel-Allergien viel seltener vor, als Eltern...
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Der Ernährungsführerschein - Flyer
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Der Ernährungsführerschein - Flyer
Mit dem Ernährungsführerschein kommt die Küche ins Klassenzimmer. In sechs bis sieben Doppelstunden lernen Dritt- und Viertklässler Schritt für Schritt kleine, kalte Gerichte zuzubereiten. Der Flyer stellt die Inhalte und Materialien vor und beschreibt das praxiserprobte, didaktisch ausgereifte Konzept.
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Fit für die Küche Schülerheft zum Ernährungsführerschein
Fit für die Küche Schülerheft zum...
Das Schülerheft zum Ernährungsführerschein enthält alle Rezepte und die wichtigsten Arbeitsblätter in einer Niveaustufe. Nicht enthalten sind die Mitbringaufträge, Prüfungsunterlagen und weitere Differenzierungen. Das Heft reduziert den Kopieraufwand und kann ergänzend zum Ringordner (Bestell-Nr. 3941) bestellt werden.  Ab einer Bestellmenge von 20 Stück erhalten Sie...
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Buchstäblich fit - Besser lesen und schreiben mit den Themen Ernährung und Bewegung
Buchstäblich fit - Besser lesen und schreiben...
6,2 Millionen Erwachsene in Deutschland können nicht richtig lesen und schreiben. Das Medienpaket unterstützt Kursleitende bei der Alphabetisierungsarbeit, indem es alltagsnahe Themen mit interessanten Lese- und Schreibanlässen verknüpft. So können Kursteilnehmende ihre Schriftsprache verbessern und zugleich einen gesundheitsfördernden und nachhaltigen Lebensstil...
18,00
Statistisches Jahrbuch für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2020
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Statistisches Jahrbuch für Ernährung,...
Mit dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wird für verschiedene Teilbereiche aus dem Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft statistisches Grundmaterial angeboten, welches dem Interessenten als komprimierte Datensammlung für weitere Analysen und für Planungszwecke zur Verfügung steht. Mit rund 300...
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Ökobarometer 2020
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Ökobarometer 2020
Öko-Barometer 2020-Umfragen und Statistiken zum Bio-Lebensmittelkonsum
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Ernährungsbildung weiterführende und berufsbildende Schulen
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Ernährungsbildung weiterführende und...
Was essen wir? Wie ernähren wir uns? Mit dem Unterrichtsmaterial des BZfE kann Ernährungs- und Verbraucherbildung spannend, abwechslungsreich und alters- und zielgruppengerecht gestaltet werden. Die Unterrichstmaterialien des BZfE sind praktisch erprobt, fachlich geprüft und bundesweit einsetzbar. Von der Ernährungspyramide über das SchmExperten-Konzept bis zum Leitfaden...
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Wie klappt es mit dem Stillen? - Tipps für die Stillzeit - (Block mit 50 Blättern)
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Wie klappt es mit dem Stillen? - Tipps für die...
Woran erkenne ich, dass mein Baby Hunger hat? Reicht meine Milch? Der neue, vorab getestete Info-Comic (Abreißblock mit 50 identischen Info-Comics) ist für die Beratung von Stillenden kurz nach Geburt geeignet. Er gibt Müttern neun alltagsnahe Stilltipps um sie in ihrer Stillkompetenz zu stärken. Je selbstbewusster die Mutter damit ist, desto eher traut sie sich das Stillen...
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Gemeinsam stark sein 2020 - Projekte des bundesweiten Wettbewerbs 2020 zum Thema: Täglich gut versorgt!
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Gemeinsam stark sein 2020 - Projekte des...
Die Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume prämiert im Rahmen ihres Wettbewerbs "Gemeinsam stark sein" regelmäßig originelle und erfolgreiche Projekte, die sich im und für den ländlichen Raum einsetzen. 2020 stand der Wettbewerb unter dem Motto "Täglich gut versorgt!": Die bayerischen Projekte "Dorfladen mit Mehrgenerationenwerkstatt...
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Ist Stillen was für mich? - Tipps für Schwangere - (Block mit 50 Blättern)
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Ist Stillen was für mich? - Tipps für...
Ist Stillen was für mich? Wie kann ich mich vorbereiten? Der neue, vorab getestete Info-Comic (Abreißblock mit 50 identischen Info-Comics) eignet sich für die Stillberatung in der Schwangerschaft. Neun Stillbotschaften geben kurze, prägnante Antworten auf die wichtigsten Fragen, die Schwangere haben. Gleich nach der Geburt ist eine gute Zeit, dem Baby das erste Mal die...
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Ernährung im Fokus 04/2020 - Vitamine Update
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Ernährung im Fokus 04/2020 - Vitamine Update
Update, wasserlösliche, fettlösliche Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel, Kosten, Gemüse, Obst, Einflussfaktoren, Haushaltskompetenzen, Linsen, regionaler Anbau, Nutri-Score, Bedürfnisse, Lebensmittelfälschungen, kognitive Leistungsfähigkeit, Gemüse essen, Spaß Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet wissenschaftlich...
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Ernährungstherapie bei Gestationsdiabetes
Ernährungstherapie bei Gestationsdiabetes
Das Paket zur Beratung bei Schwangerschaftsdiabetes „Ernährungstherapie bei Gestationsdiabetes“ liefert umfangreiches Material zur erfolgreichen Beratung von Schwangeren, bei denen ein Gestationsdiabetes festgestellt wurde. Ziel des Schulungsprogramms ist es, die wissenschaftlichen Erkenntnisse für die betroffenen Frauen alltagstauglich umzusetzen. Im Medienpaket finden...
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Düngeverordnung 2020
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Düngeverordnung 2020
Was die Düngeverordnung für die landwirtschaftliche und gärtnerische Praxis bedeutet, ist Inhalt der neuen Broschüre „Düngeverordnung 2020“. Die überarbeitete Düngeverordnung ist am 1. Mai 2020 in Kraft getreten. Zum 1. Januar 2021 werden auch die neuen Regelungen für die „roten“ Gebiete (mit Nitrat belastete und eutrophierte Gebiete) wirksam. „Düngeverordnung 2020“...
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10 Goldene Regeln gegen Lebensmittelverschwendung - "Zu gut für die Tonne!"
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10 Goldene Regeln gegen...
Die Zu gut für die Tonne!-Broschüre informiert über die Lebensmittelverschwendung und deren Folgen weltweit. Sie gibt 10 alltagstaugliche Tipps, um Lebensmittelabfälle in den eigenen vier Wänden zu reduzieren.
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