Vegetarisch essen & trinken mit der Ernährungspyramide

Auch mit einer ovo-lacto-vegetarischen Ernährung kann der Körper gut mit Nährstoffen versorgt werden. Die vegetarische Variante der Ernährungspyramide hilft, dabei den Überblick zu bewahren. Neben Portionsangaben, Kennzeichnung und Informationen zu Fleischersatzprodukten erfahren Sie, welche Nährstoffe eine besondere Beachtung verdienen – und warum. Ergänzend dazu gibt es auch eine Broschüre (Download), die Sie Ihre/n Klient*innen mitgeben oder empfehlen können.