Die Ernährungspyramide

Im März 2024 hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen veröffentlicht. Weitere Informationen zu den DGE-Empfehlungen finden Sie hier.

Das Heft liefert Hintergrundinformationen und didaktische Anregungen zum Einsatz der Ernährungspyramide.  Es erläutert den Aufbau der Ernährungspyramide und ihre Vorteile. Die acht Lebensmittelgruppen werden ausführlich vorgestellt: Welche Lebensmittelgruppen gibt es? Welche Lebensmittel gehören zu welcher Gruppe? Welche Besonderheiten sind zu beachten? Weitere Schwerpunktthemen sind Portionen und Portionsgrößen, die Bedeutung und Zusammensetzung von Mahlzeiten sowie Verwendungsmöglichkeiten der Ernährungspyramide in Kita, Schule und Beratung.