Hülsenfrüchte in der Landwirtschaft

Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, Linsen, Erbsen, Klee oder Lupinen. Überraschende Informationen über diese Pflanzen halten wir für Sie diesem Heft im Taschenformat bereit: Wie reichern Hülsenfrüchte den Boden mit wertvollem Stickstoff an? Können Sojabohnen auch in Deutschland angebaut werden? Sie erfahren, warum Hülsenfrüchte für Rinder und Schweine so wichtig sind und wieso Sie Bohnen in Salzwasser kochen sollten. Das Pocket zeigt, welchen großen Wert Hülsenfrüchte für die Landwirtschaft und die eigene Ernährung haben.