Berufs- und Fachschulen (nur BZL)
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Pflanzenschutz im ökologischen LandbauArtikelnummer: 0818Der Unterrichtsbaustein „Pflanzenschutz im ökologischen Landbau“ bietet die Möglichkeit, Schülerinnen und Schülern die Praxis des ökologischen Pflanzenschutzes näherzubringen. Der Baustein erläutert die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung zum Pflanzenschutz, stellt wesentliche Maßnahmen zur Unkrautregulierung vor und zeigt, wie Bio-Betriebe Pilzkrankheiten und tierische Schädlinge regulieren. Dabei wird deutlich, welche Lösungsansätze sich im ökologischen Landbau bewährt haben – und was konventionelle Betriebe davon übernehmen können.
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Die Schlüsselrolle von Leguminosen im ÖkolandbauArtikelnummer: 0819Dieser Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung an Berufsschulen zeigt das große Potenzial von Leguminosen für Acker und Grünland und erläutert die zahlreichen Ökosystemleistungen der unterschiedlichen Kulturen. Gleichzeitig lernen die Schülerinnen und Schüler, mit welchen acker- und pflanzenbaulichen Maßnahmen stabil hohe Erträge erzielt werden können, von der richtigen Einbindung in die Fruchtfolge bis zur Sortenwahl.
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Nachhaltige Moornutzung: Moore schützen und nutzen – geht das?Artikelnummer: 0837Wie kann man Moore einerseits schützen und andererseits nutzen? Um die „Nachhaltige Moornutzung“ geht es in dem vorliegenden Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung an Berufsschulen. Das Ziel der vorliegenden Unterrichtseinheit ist es, angehenden Landwirtinnen und Landwirten sowie Gärtnerinnen und Gärtnern die Wichtigkeit der Moore näherzubringen.
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Nachhaltige Wassernutzung und BewässerungArtikelnummer: 0838Wasser ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Landwirtschaft, jedoch erschweren Starkregenereignisse und das Ausbleiben von Niederschlag über längere Zeiträume eine sichere und nachhaltige Produktion. Die Themen angepasste Bewässerungssysteme, Nitratauswaschung, Wasser als Schadfaktor – Bodenerosion sowie Phosphorabtrag und Eutrophierung von Gewässern durch Oberflächenabfluss spielen dabei eine immer wichtigere Rolle. In der Unterrichtseinheit „Nachhaltige Wassernutzung und Bewässerung“ wird das Thema durch die Lernenden mit Hilfe der Kopfstandmethode sowie einem „Gruppenpuzzle“ erarbeitet und vorgestellt.
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Die Grünen 14Artikelnummer: 3807Agrarberufe stehen für das Arbeiten in und mit der Natur, vielfach unterstützt von modernen Maschinen und Computern. Die Broschüret beschreibt, welche Berufe es gibt und welche Fähigkeiten und Interessen Schulabgänger und Schulabgängerinnen für die Ausbildung mitbringen sollten.
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Kleinkörnige Leguminosen: AnbauArtikelnummer: 0887Von der Arten- und Sortenwahl, über die Ernte hin zum Umbruch – beim Anbau kleinkörniger Leguminosen gibt es viel zu beachten. Der Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung an Berufsschulen „Kleinkörnige Leguminosen: Anbau“ zeigt, wie kleinkörnigen Leguminosen gewinnbringend in die Fruchtfolge integriert werden können. Dabei wird im Speziellen darauf eingegangen, wie die passenden Leguminosen(-mischungen) ausgewählt werden, welche Technik zum Anbau von Leguminosen möglich ist und wie der Umbruch sicher gelingt.
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Kleinkörnige Leguminosen für MilchküheArtikelnummer: 0888Stichworte: Leguminosen, kleinkörnig, Ertragssteigerung, Klimaschutz, Umwelt, Humus, Bodenstruktur, Landwirtschaft, Schule, Berufsschule, Fachschule, Umweltschutz und Landschaftspflege; Bearbeiten und Pflegen des Bodens; Fruchtfolge;
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Kleinkörnige Leguminosen vielfältig nutzenArtikelnummer: 0889In dem Unterrichtsbaustein „Kleinkörnige Leguminosen vielfältig nutzen“ erarbeiten Schülerinnen und Schüler der landwirtschaftlichen Berufsschulen zwei Aspekte: Zum einen die Ökonomie des Anbaus kleinkörniger Leguminosen mit der Fragestellung, warum und für welche Betriebe sich der Anbau lohnt, und zum anderen die umfassenden Ökosystemleistungen dieser Pflanzen.
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Düngung: Fluch oder Segen?Artikelnummer: 0037Warum wird gedüngt und was wäre, wenn nicht mehr gedüngt werden würde? Die Schülerinnen und Schüler lernen mit diesem Unterrichtsbaustein nicht nur, wie und warum in der Landwirtschaft gedüngt wird, welche Arten von Düngemitteln es gibt und welche Vor- und Nachteile Düngung hat. Sie lernen, dass es wie so oft auch in der Welt der Landwirtschaft nicht nur schwarz und weiß, sondern unterschiedliche Positionen gibt, und dass in vielen Fällen ein Brückenschlag möglich ist.
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Preisbildung verstehen – Der Milchmarkt als BeispielArtikelnummer: 0915Die Broschüre „Preisbildung verstehen – Der Milchmarkt als Beispiel“ macht Jugendlichen ökonomische Zusammenhänge begreifbar, schafft ein Bewusstsein für unterschiedliche Interessenlagen im Marktgeschehen und vermittelt ihnen ein besseres Verständnis für Marktmechanismen und landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten – am Beispiel eines Produkts, das täglich auf vielen Frühstückstischen steht. Die Materialien sind konzipiert für Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe II und eignen sich besonders für die Fächer Wirtschaft, Politik und Sozialwissenschaften.
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Immer gut versorgt? - Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln in DeutschlandArtikelnummer: 0866Die Bundesregierung ist gesetzlich verpflichtet für Krisensituationen, wie zum Beispiel Naturkatastrophen, schwere Unglücksfälle oder Kriege ein Notkontingent an Lebensmitteln zu bevorraten. Diese Lebensmittel werden von landwirtschaftlichen Betrieben erzeugt. Aber nicht nur die Regierung, auch jeder Privathaushalt kann und sollte Vorsorgemaßnahmen treffen. Nur: Was brauche ich? Und wieviel? Und woher kommen diese Lebensmittel? Genau um diese Fragen geht es in diesem Unterrichtsbaustein. Er dient in erster Linie der Sensibilisierung für das Thema Versorgungssicherheit und wirft dabei einen Blick auf die Landwirtschaft als kritische Infrastruktur. Er kann im Rahmen des Geografie- oder Politikunterrichts eingesetzt werden und knüpft an verschiedenen Stellen der Lehrpläne an.
