Lebensmittel spenden - Ein Leitfaden für die Weitergabe von Lebensmitteln

Welche rechtlichen Rahmenbedingungen muss mein Unternehmen, meine (gemeinnützige) Organisation oder ich als Privatperson beim Spenden von Lebensmitteln beachten? Dieser Leitfaden gibt hierauf Antworten. Nach Zahlen des Statistischen Bundesamtes betrugen die Lebensmittelabfälle im Jahr 2020 rund 11 Millionen Tonnen. Darunter sind neben nicht mehr genießbaren Produkten auch einwandfreie Lebensmittel. Sie wurden aus verschiedenen Gründen als nicht mehr marktgängig eingestuft oder nicht aufgebraucht. Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern, Produkte mit leicht beschädigten Verpackungen oder Saisonware zählen dazu. Viele dieser Lebensmittel können weitergegeben und damit vor der Tonne gerettet werden. So freuen sich andere darüber.