Listeriose und Toxoplasmose - Sicher essen in der Schwangerschaft
Viele Schwangere wollen wissen, wie sie sich vor Listeriose und Toxoplasmose schützen können. In einer Übersicht erfahren sie, welche Lebensmittel unbedenklich sind und welche sie besser nicht essen, bzw. welche Punkte sie vor oder während dem Verzehr beachten sollten.
Lebensmittelinfektionen durch Listerien und Toxoplasmen sind für die meisten Menschen harmlos. In der Schwangerschaft sind sie selten. Sie können aber dem ungeborenen Kind schaden. Deshalb gibt es für Schwangere einige besondere Empfehlungen, die durch Fachkräfte in Beratungssituationen an die Hand gegeben werden können. Die Übersicht enthält Hinweise zur Zubereitung, Lagerung und Verzehr von Milchprodukten und Käse, Fleisch, Geflügel, Fisch, veganen/vegetarischen Alternativprodukten, Gemüse und Obst, Feinkost und Antipasti, Backwaren und Desserts. Die wichtigsten Tipps für den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln finden Sie am Schluss. Die Empfehlungen wurden in enger Zusammenarbeit mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) erarbeitet.
| Auflage | Auflage 4 |
|---|---|
| Artikelnummer | 0346 |
| Erscheinungsjahr | 2026 |
| Bestandteile | Nein |
| Medien-Träger | |
| Medien-Typ | Abreißblock |
| Produktsicherheit/Warnhinweise | Nein |
| ISBN/EAN | Nein |
| Format | DIN A4 (21x29,7cm) |
| Umfang | Nein |
| Lernziele | Nein |
| Systemanforderung | Nein |
| Lieferzeit | Bestellbare Artikel 2-5 Werktage; bei Download entfällt Lieferzeit |
