Erbsen und Ackerbohnen anbauen und verwerten

Erbsen und Ackerbohnen anbauen und verwerten
Artikelnummer: 1308 Sie haben Fragen zum Artikel?
Die Broschüre gibt praktische Hinweise und Tipps für den Anbau und die Verwertung von Ackerbohnen und Erbsen. Wichtige Krankheiten und Schädlinge werden beschrieben und anhand von Bildmaterial vorgestellt. Die Wirtschaftlichkeit innerhalb der Fruchtfolge wird erläutert. Einen  großen Umfang nimmt ebenso die Beschreibung der verschiedenen Verwertungen zur Saatguterzeugung, als Futtermittel und schließlich als Lebensmittel ein.
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Die Broschüre gibt praktische Hinweise und Tipps für den Anbau und die Verwertung von Ackerbohnen und Erbsen. Wichtige Krankheiten und Schädlinge werden beschrieben und anhand von Bildmaterial vorgestellt. Die Wirtschaftlichkeit innerhalb der Fruchtfolge wird erläutert. Einen  großen Umfang nimmt ebenso die Beschreibung der verschiedenen Verwertungen zur Saatguterzeugung, als Futtermittel und schließlich als Lebensmittel ein.

Die ökonomische Bewertung des Ackerbohnen- und Erbsenanbaus erfolgt auf Grundlage der Direkt- und arbeitserledigungskostenfreien Leistungen (DAL). Die Einsatzmöglichkeiten als eiweißreiches Futtermittel werden an zahlreichen Praxisbeispielen für den Einsatz in der Futterration für Rinder, Schweine und Geflügel detailliert vorgestellt. Gleichzeitig beschreibt die Broschüre neue Vermarktungswege dieser Leguminosen als Rohstoff für Lebensmittel. Auch hier werden Beispiele aus der Praxis vorgestellt.

Die vorliegende Broschüre stellt das Wissen und die Erfahrungen der Akteure und Akteurinnen des Demonstrationsnetzwerks Erbse/Bohne zusammen. Sie richtet sich an Praxis, Beratung, und Lebensmittelwirtschaft.

Auflage Auflage 1
Artikelnummer 1308
Erscheinungsjahr 2021
Bestandteile Keine Angabe
Medien-Träger Print
Medien-Typ Broschüre
ISBN/EAN Nein
Format DIN A5 (14,8x21cm)
Umfang 104 Seiten
Systemanforderung Nein
Lieferzeit Bestellbare Artikel 2-5 Werktage; bei Download entfällt Lieferzeit
Redakteur/in Dipl.-Forstw. Rainer Schretzmann BLE, i.R.
Redakteur/in Dr. Volker Bräutigam BLE
Autor/in Werner Vogt-Kaute
Autor/in Irene Jacob
Autor/in Janina Herrmann
Autor/in Julia Herrle
Autor/in Lena Heilmeier
Autor/in Katrin Stevens
Autor/in Petra Zerhusen-Blecher
Autor/in Ralf Mack
Autor/in Carina Bichler
Autor/in Martin Kötter-Jürß
Autor/in Ulrich Quendt
Autor/in Kerstin Spory
Autor/in Hella Hansen
Autor/in Heike Gröber
Autor/in Annkathrin Gronle