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Ernährung im Fokus 03/2021
Nachhaltige Kita- und Schulverpflegung, Ernährungsbildung, Verzahnung, Versorgungsfunktion, global, Public Health, Nudging, Partizipation, DGE-Qualitätsstandards, Reduzierung von Speise- und Tellerresten, Klimaschutz, Mysterys im Unterricht, chronische Schmerzen, Aflatoxine, Kenia, digitale Kommunikation, Schulverpflegung im System Schule
Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet wissenschaftlich fundierte, praxisorientierte Beiträge zum jeweiligen Themenschwerpunkt der Ausgabe sowie zu neuen Erkenntnissen unter anderem aus Wissenschaft und Forschung, Ernährungslehre und Diätetik, Methodik und Didaktik, Lebensmittelrecht oder Lebensmittelverarbeitung – und das ganz ohne Werbung und völlig frei von wirtschaftlichen Interessen!!
| Auflage | Auflage 1 |
|---|---|
| Artikelnummer | 5183 |
| Erscheinungsjahr | 2021 |
| ISBN/EAN | Nein |
| Systemanforderung | Nein |
| Bestandteile | Keine Angabe |
| Medien-Träger | |
| Medien-Typ | Zeitschrift |
| Format | DIN A4 (21x29,7cm) |
| Umfang | 96 Blätter |
| Lieferzeit | Bestellbare Artikel 2-5 Werktage; bei Download entfällt Lieferzeit |
| Inhaltsverzeichnis | 5183_2344_inhaltsverzeichnis.pdf |
|---|---|
| Leseprobe | 5183_2344_leseprobe.pdf |
| Literaturverzeichnis | 5183_2344_literaturverzeichnis.pdf |
