Die Kartoffelpflanze

Die Kartoffelpflanze
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Der sechsseitige Foliensatz zum Download zeigt den Aufbau der Kartoffelpflanze als Illustration, veranschaulicht die wichtigsten Inhaltstoffe der Kartoffel sowie mögliche Nährstoffverluste bei der Zubereitung. Weiterführende Textinformationen ergänzen das Material für Unterricht und Vortrag.
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Der sechsseitige Foliensatz zum Download zeigt den Aufbau der Kartoffelpflanze als Illustration, veranschaulicht die wichtigsten Inhaltstoffe der Kartoffel sowie mögliche Nährstoffverluste bei der Zubereitung. Weiterführende Textinformationen ergänzen das Material für Unterricht und Vortrag. Folienteil 1 veranschaulicht die einzelnen Bestandteile einer Kartoffelpflanze während der verschiedenen Wachstumsphasen. Mit übersichtlichen Tabellen informiert Folieteil 2 über den Gehalt an Hauptnährstoffen, Ballaststoffen, den wichtigsten Vitaminen und Mineralstoffen sowie über den Energiegehalt der Kartoffel. Die möglichen Einflüsse der Zubereitungsart auf den Nährstoffgehalt in den verzehrfertigen Kartoffeln erläutert Folie 3.
Auflage Auflage 3
Artikelnummer 6037
Erscheinungsjahr 2019
Bestandteile Keine Angabe
Medien-Träger nur als Download
Medien-Typ Folien
ISBN/EAN Nein
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 6 Folien
Systemanforderung Nein
Lieferzeit Bestellbare Artikel 2-5 Werktage; bei Download entfällt Lieferzeit
Autor/in Rüdiger Lobitz
Redakteur/in Gabriele Kaufmann BLE