Die Kartoffelpflanze

Die Kartoffelpflanze
Der sechsseitige Foliensatz zum Download zeigt den Aufbau der Kartoffelpflanze als Illustration, veranschaulicht die wichtigsten Inhaltstoffe der Kartoffel sowie mögliche Nährstoffverluste bei der Zubereitung. Weiterführende Textinformationen ergänzen das Material für Unterricht und Vortrag.
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Der sechsseitige Foliensatz zum Download zeigt den Aufbau der Kartoffelpflanze als Illustration, veranschaulicht die wichtigsten Inhaltstoffe der Kartoffel sowie mögliche Nährstoffverluste bei der Zubereitung. Weiterführende Textinformationen ergänzen das Material für Unterricht und Vortrag. Folienteil 1 veranschaulicht die einzelnen Bestandteile einer Kartoffelpflanze während der verschiedenen Wachstumsphasen. Mit übersichtlichen Tabellen informiert Folieteil 2 über den Gehalt an Hauptnährstoffen, Ballaststoffen, den wichtigsten Vitaminen und Mineralstoffen sowie über den Energiegehalt der Kartoffel. Die möglichen Einflüsse der Zubereitungsart auf den Nährstoffgehalt in den verzehrfertigen Kartoffeln erläutert Folie 3.
Artikelnummer 6037
Medien-Type Folien
Auflage 3
Lieferzeit 2-5 Werktage
Erscheinungsjahr 2019
Format DIN A4 (21x29,7cm)
Umfang 6 Folien
ISBN/EAN Nein
Redakteur/in Frau Gabriele Kaufmann
Autor/in Herr Rüdiger Lobitz