Landwirtschaft
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Untersuchungen zur hofnahen Schlachtung in Hinblick auf Tierschutz und Verbraucherschutz mit Wissenstransfer für die Praxis (Hofnahe Schlachtung im Dialog)Artikelnummer: 0983Hofnahe Schlachtungen ermöglichen es, transport- und schlachtungsbedingten Stress zu reduzieren, indem auf den Lebendtiertransport verzichtet wird. Eine besondere Form der hofnahen Schlachtung ist die Schlachtung im Herkunftsbetrieb, auch als teilmobile Schlachtung bekannt.
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Klimabilanzierung im PflanzenbauArtikelnummer: 0987Für Ackerbaubetriebe gibt es einige Vorteile, wenn sie sich für eine Klimabilanzierung des Betriebs oder Betriebszweigs entscheiden. Die Kenntnis hilft, um die Hauptemissionsquellen zu identifizieren und abschätzen zu können, wo Emissionen und Produktionskosten eingespart werden können.
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Klimabilanzierung in der TierhaltungArtikelnummer: 0988Für tierhaltende Betriebe gibt es einige Vorteile, wenn sie sich für eine Klimabilanzierung entscheiden. Die Kenntnis hilft, um die Hauptemissionsquellen zu identifizieren und abschätzen zu können, wo Emissionen und Produktionskosten eingespart werden können.
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Wertschöpfung mit alten Sorten und alten RassenArtikelnummer: 0344Alte heimische Pflanzensorten und Nutztierrassen sind ein schützenswertes Kulturgut mit wirtschaftlichem Potenzial. Ob als Gesicht einer Region, wie das Murnau-Werdenfelser Rind, durch eine traditionelle Nutzung, wie die Rote Sternrenette als Weihnachtsapfel oder als Teil einer regionalen Geschichte, wie beim Grünkohl Lippische Palme: Beispiele lassen sich für alle Regionen Deutschlands finden. Wie ländliche Regionen und Unternehmen mit Lebensmitteln aus besonderen oder gefährdeten Sorten und Rassen wirtschaftlich erfolgreich sein können, untersuchten Expertenteams in dem von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) betreuten Projekt „AgroBioNet“. Sie analysierten 21 Praxisbeispiele, identifizierten Erfolgsfaktoren und leiteten daraus Empfehlungen ab, die auf ähnliche Projekte übertragen werden können. In der Abschlussbroschüre „Wertschöpfung mit alten Sorten und alten Rassen“ werden die Leuchtturmprojekte, Erfolgsfaktoren und Empfehlungen vorgestellt.
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Insekten - Faszination auf sechs BeinenArtikelnummer: 0479Faszinierende Beispiele von Insekten und einen Überblick, warum sie so wichtig sind, gibt das Pocket „Insekten – Faszination auf sechs Beinen“...
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Hecken und Raine in der AgrarlandschaftArtikelnummer: 1619Saumbiotope, besonders Feldraine und Hecken, prägen als langgestreckte Randstrukturen die Landschaft. Der Wechsel von Nutzflächen wie Feldern und Grünland und ihrer Begrenzungen ist Ergebnis einer durch viele Jahrhunderte betriebenen Landwirtschaft.
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Streuobstwiesen schützenArtikelnummer: 1316Streuobstwiesen sind prägende Teile unserer Kulturlandschaft. Sie stellen außerdem wichtige ökologische Pufferflächen und Ausgleichsräume dar. Das vorliegende Heft gibt Landwirten, Gartenbesitzern und Naturschützern grundlegende Tipps zu Erhalt und Verjüngung von Streuobstbeständen.
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Zwischen- und Zweitfrüchte im PflanzenbauArtikelnummer: 1060Diese Broschüre stellt Landwirtinnen und Landwirten die vielfältigen Möglichkeiten vor, wie Zwischenfrüchte in Anbausysteme integriert werden können: Durch Unter- und Stoppelsaaten, Sommer- und Winterzwischenfruchtbau oder, wie heute zunehmend im Futter- oder Energiepflanzenanbau praktiziert, in Form des Zweitfruchtanbaus.
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Boden - Der Schatz unter unseren FüßenArtikelnummer: 0401Wie ist Boden aufgebaut? Warum ist Boden wichtig und wie können wir ihn schützen? Das handliche Pocket geht in zwölf Fragen dem Boden auf den Grund. Es erklärt leicht verständlich, warum es sich lohnt, sich näher mit ihm zu beschäftigen.
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Obst und GemüseArtikelnummer: 0211
Ist Rhabarber Obst oder Gemüse? Warum wachsen in den Tropen keine Äpfel? Wie wirkt sich das Insektensterben aus und warum werden beim Anbau Folien verwendet? Spannende Fragen zu Obst und Gemüse vom Acker bis zum Teller beantwortet das Pocket anlässlich des Internationalen Jahres für Obst und Gemüse.
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Landwirtschaft und Gartenbau - Geht das ohne Plastik?Artikelnummer: 0196Die Liste der Orte, an denen Kunststoffe zum Einsatz kommen, ist auch in Landwirtschaft und Gartenbau lang. Mit dieser Unterrichtseinheit bekommen Schülerinnen und Schüler Gelegenheit, den Einsatz von Plastik in „grünen“ Betrieben zu verstehen und kritisch zu hinterfragen.
