SchmExperten in der Lernküche (Digitalversion)

Mit den digitalen Unterrichtsbausteinen für die Lernküche werden Schüler*innen der Klassen 6 bis 8 zu SchmExperten. Sie schulen ihre Sinne, erforschen Lebensmittel und Küchengeräte, bereiten warme Speisen zu und variieren Rezepte. Die Küchenpraxis ist eng verknüpft mit Esskultur, Lebensmittelwertschätzung, Klimaschutz und dem Transfer in den (Schul-)alltag.

Das digitale, modular einsetzbare Material richtet sich an Lehrende, die in einer Lehrküche unterrichten, zum Beispiel Hauswirtschaft, Verbraucherbildung oder Arbeitslehre. In einer barrierefreien PDF-Datei mit praktischer Navigation finden Sie didaktische Hinweise und sämtliche Arbeitsunterlagen. Dazu zählen:

- digital ausfüllbare Arbeitsblätter mit motivierenden Einstiegen, Rezepten, Experimenten, Infotexten u.v.m.. 

- Zusatzmaterial zur Differenzierung, zum Beispiel: Vereinfachungen, ein Glossar, Foto- und Hilfekarten. 

Dank veränderbarer Dateien lassen sich alle Arbeitsblätter flexibel kombinieren und individuell anpassen.

Im Downloadbereich finden Sie außerdem eine digitale Version der Küchenkartei mit praktischen Blankovorlagen - alles barrierefrei. Die Küchenkartei ist auch einzeln als aufstellbarer Ringordner erhältlich (Bestell-Nr. 3462, Preis 15 EUR). Gleiches gilt für die Ernährungspyramide: Sie ist digital enthalten, kann aber auch gedruckt als Poster bestellt werden (Bestell-Nr. 3914, kostenfrei zzgl. Versandkosten).