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Ernährung

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  1. Für Gemüseforscher und Obstdetektive
    Artikelnummer: 3388
    Forschen, schmecken und unser Klima schützen: Das und vieles mehr steckt in den 31 Modulen zu Gemüse und Obst.

    Dieses Medium wird nicht mehr aktualisiert. Sie können es jedoch ohne Gewähr auf Aktualität weiterhin nutzen. Stand: August 2024

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  2. Für Milchforscher und Joghurtdetektive
    Artikelnummer: 1684

    So viele Sachen aus Milch – das weckt die Neugier der Kinder. Sie bereiten süße und herzhafte Speisen für ihre Milch-Kostbar zu und spüren die Zuckermengen in beliebten Milchprodukten auf. 

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  3. Küchengeheimnissen auf der Spur Experimente rund um Keime, Nüsse, Speisefette
    Artikelnummer: 0592
    Fünf Experimente rund um Nüsse und Speisefette geben Antworten auf die Fragen: Wie kann man das Fett in Nüssen sichtbar machen? Was ist eine Emulsion? Wir wird Butter gemacht? Wie wird Margarine hergestellt?

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  4. Küchengeheimnissen auf der Spur Experimente rund ums Getreide
    Artikelnummer: 0591
    Fünf Experimente rund ums Getreide geben Antworten auf die Fragen: Wie wird Brot richtig aufbewahrt? Warum geht Hefeteig auf? Wofür ist der Kleber in Weizen gut? Warum werden Nudeln weich? Wie funktionieren Backpulver und Co.?

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  5. Küchengeheimnissen auf der Spur Experimente rund um Milch und Milchprodukte
    Artikelnummer: 0542
    Fünf Experimente rund um Milch und Milchprodukte geben Antworten auf Fragen: Warum gehört Frischmilch in den Kühlschrank? Wie kommt die Haut auf die Milch? Wie wird Sahne steif? Wie kann Jogurt selbst gemacht werden? Wozu ist Homogenisieren gut?

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  6. Küchengeheimnissen auf der Spur Experimente rund ums Gemüse
    Artikelnummer: 0540
    Fünf Experimente rund ums Gemüse geben Antworten auf die Fragen: Warum fließen beim Zwiebelschneiden Tränen? Was ist Blanchieren? Warum heißt Rotkohl auch Blaukraut? Warum werden Salatblätter so schnell schlaff? Wie wächst Gemüse weiter?

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  7. Küchengeheimnissen auf der Spur Experimente rund um die Kartoffel
    Artikelnummer: 0539
    Fünf Experimente rund um die Kartoffel geben Antworten auf die Fragen: Warum werden Kartoffeln grün? Warum ist Kartoffel nicht gleich Kartoffel? Welche Eigenschaften hat Stärke? Wann sind Klöße gar? Wie pellt man Kartoffeln?

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  8. Küchengeheimnissen auf der Spur Experimente rund ums Obst
    Artikelnummer: 0538
    Sechs Experimente rund ums Obst geben Antworten auf die Fragen: Wie wird Konfitüre fest? Warum werden Apfelschnitze braun? Welches Obst reift nach? Warum ist getrocknetes Obst lange haltbar?  Warum gehört nicht jede Frucht in den Kühlschrank?

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  9. Mein Ernährungsführerschein - Führerscheindokument 10er Pack
    Artikelnummer: 3948
    Perfekte Ergänzung zum Unterrichtsmaterial Ernährungsführerschein (Artikel-Nr. 3941): Besonders stolz sind die Dritt- und Viertklässler, wenn sie nach bestandener Prüfung ihre eigenen Führerscheine in den Händen halten.
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  10. # Plauderwürfel
    Artikelnummer: 0778
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